2025/9/20(土)■ 福岡市博多区西月隈 ちゃんぽん専門店「ちゃんぽん家（チャンポンハウス）」

食事に来ました。
2025年8月9日（土）OPENしたお店です。

隣は「横浜家系ラーメン 内田家 博多本店」の系列店です。卓上にはラーメン店で提供されている、刻みしょうが・辛ニラ等も用意されています。

券売機に「脚立付き…6000円」がありました（笑）

椅子は…なんと「脚立」です（笑）
私達が座った椅子にはクッション材が付いていました。

【卓上調味料】
にんにく
ウスターソース
ラー油
ラーメンコショー
紅生姜
にんにくチップ
辛ニラ

ちゃんぽん 普通×2
手羽先3本
やきめし

■ちゃんぽん
グーグル評価では「ヌルい」などイマイチでしたが熱々でした。
味も美味しいと思いました。

近頃のちゃんぽん屋は「ブラックペッパー」が入ったコショーを置いています。
私は昔ながらの「S＆B テーブルコショー」が好きです。
勿論、マイ調味料S＆B テーブルコショー」を持参していました♪（笑）
持ってて良かった〜（笑）

■チャーハン
味は美味しかった…ですが、ご飯が柔らか過ぎです。米粒は、ふっくらでパラッとして欲しかったです。
白ご飯メニューと共有しているのでしょう。

チャーハンは、野菜・卵等の食材からも水分が出るので、鍋振りの段階で水分を飛ばして欲しかった…。
惜しい…ちょっと残念。次回に期待✨️

■手羽先素揚げ（タレ・塩）
塩を選びました。
塩コショウ味でした。美味しかったです✨

お御馳走様でした♪✨️

コメント欄に続く…
店内にメニュー表がなかったので、券売機からメニューを見ます。