糖質量とカロリーはべつもの

血糖値を気にする人は、プリンがお奨めと栄養士のコラムに書かれていました。
逆だと思っていました。

和菓子の小豆の糖質量はかなりあり、さらに砂糖が加わると糖質量がかなり多くなります。
洋菓子のプリンは同容量なら糖質は半分程度らしいです。

多くの人の誤解は脂質と糖質の区別がついていないからだそうです。
和菓子は脂質が少ないのでカロリーは控えめ、洋菓子はカロリー多めです。

体重を気にする人は和菓子、血糖値を気にする人は洋菓子になるのでしょうね。