ここ一ヶ月、二ヶ月くらいから

少なくとも私はそういうことは無いです。

単に使う量が増えているだけだと思うのですが、万が一何か端末に起こっている（裏で変なアプリが動いてる、WiFiが常時無効になってる）とか、実は知らない人が (o˘◡˘o)2021@はぴはぴさん とパケットシェアしてる（怖）とかあると大変なので、もう少し状況を開示して詳しい人に聞いた方が良い気がします。

>> とくな のぞむ さん

ご回答ありがとございます！もう少し様子見します

動画系SNSを（バックグラウンドを含めて）利用していると、あっと言う間に減りますね。

すでに指摘されていますが、意図しないダウンロードで負荷をかけているかもしれませんね。

>> とくな のぞむ さん

Androidであれば「バックグラウンド通信のログ(どのくらい通信しているのか？)」を確認可能
ですからねえ。
ログを見て「なんでこんなにバックグラウンド通信してるんだ？」と感じたなら、特定アプリなどを
「利用しないなら削除する」とか「バックグラウンド通信を無効にする」なども設定は可能です。

ただ、止めてしまうと逆に問題が出るものもあるので、そこは「どれを止めても問題ないのか？」
と確認しながらやるのが正しいですね。

※バックグラウンド通信を止めてから
　ある程度経年の端末でも処理速度が向上したり
　膨大なキャッシュを溜め込んだままに
　しなくなったので、ものはやりようです。
(しかも Androidはキャッシュを積極的に捨てないからなあ)

何のアプリがどれくらい通信しているか、測定するアプリがあるはずです。「通信量　測定」などで、アプリストアで検索してみてください。