キャベツ山盛りのラーメンを食べました
先日、高槻のラーメン店に行きました
キャベツをタワー状に盛っているラーメンがありました
タワーの高さは30センチほどと衝撃的です
味は特徴的ではなく、1200円は高いと思いました 写真映えはしそうです
ラーメンは健康的ではないと言う人もいるので、キャベツをのせるのは面白いです 食べづらかったですが
ラーメン店の競争が激しいようなので、変り種ラーメンはもっと増えそうです
そういえば、蚕のラーメンを食べたこともあります 緑色でとろみがありました 蚕の姿を想像すると食べにくいのですが、濃厚な味で美味しかったです
8 件のコメント
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本当に添加物などよりも恐るべきは、糖質/糖類の中の果糖です。現物の野菜/フルーツ以外では、果糖は摂らない方が良いですね。(最悪はジュース?)
https://king.mineo.jp/reports/301033
https://mag.nhk-book.co.jp/article/59318
ご指摘の糖分についてはそう思います フルーツジュースは最悪のようですね
気になるのはトマトジュースです
甘みを感じるのでどうかなと気になっています それでも、トマトは高いのでトマトジュースにしています
>> sawa875 さん
本来のかんすいは、炭酸塩(Na塩またはK塩)です。但し、市販品や業務用の多くは、リン酸塩で代用されたり添加されている場合も多いとのこと。その意味では要注意ですね。https://ja.wikipedia.org/wiki/かん水
>> sawa875 さん
> 甘みを感じるのでどうかなと気になっていわゆる「野菜由来の優しい甘さ」で、正体はジュースにされたときに溶け出してきたショ糖(砂糖の化学名)です。ジュースが、基本的には好ましくない最大の理由ですね。
トマトジュースなどをそのまま飲む場合は、意識してゆっくりですね。歯の健康という観点からは、水または白湯でチェイサーを。
果汁100%のストレートジュース、濃縮還元の100%ジュース、果汁を液糖で薄めたソフトドリンク、そもそも果汁を含まない液糖ベースのソフトドリンク、果糖の害という点では五十歩百歩か気休め程度ですね😨 食材としてお料理に入れてしまうならあまり問題ありません。
話の種や人柱として関西万博で経験してみましょう。
・ 吉村洋文知事が「ここでしか食べれない」と必死の訴える関西万博での¥2000ラーメン !?
◎ ナニワの商人道はアカンドウ?★関西万博はラーメン1杯2000円、サンドイッチが1000円以上!
https://king.mineo.jp/reports/301839
>> 熊猫大王 さん
大阪万博に行く予定はありません 交通が停まったら会場に閉じ込められますから 下水道管等インフラが老朽化しているのに、万博に資金を使うのはおかしいですね
2000円ラーメンですか…日本人食べる人はいるのでしょうか
>> p928gts さん
勉強になるご指摘ありがとうございますトマトジュースは、朝起床時すぐに一気に飲んでいます…健康にはよくありませんか
かんすいにいくつかの種類があるとはしりませんでした インスタントラーメンは当然ご指摘の後者の方でしょうね
袋麺などは一度お湯で湯がいてから食べています 気休めでしょうが
>> sawa875 さん
> 朝起床時すぐに一気に飲んでいます…フードファなんとか系の方にありがちな、定性的観点からは、血糖値が一気に上がるので、良くはありませんね。
> 健康にはよくありませんか
でも、定量的観点を加味して、どの程度の速度でどの程度まで血糖値が上がるのかと考えたら、必ずしも悪いとは限りません。◯◯ジュースのようにGI値の高い食品でも、摂取量が少なければ、GL値は低くなります。健康という観点からみれば、GI値よりもGL値を重視する必要があります。
摂取量と摂取速度を意識して飲むならば、むしろ健康的なエナジードリンクにもなり得ます。
GI値的にはトンデモ食品なブドウ糖100%の飴やラムネも、微量なら、糖尿病薬の効き過ぎによる低血糖から回復させる特効薬になります。
https://www.hakubaku.co.jp/omugi-lab/maintenance/gigl/