「レトルトカレーの日」— 手軽で奥深い味わいの魅力

2月12日は「レトルトカレーの日」！1968年、日本初のレトルト食品「ボンカレー」が発売されたことにちなんで制定されました。

レトルトカレーは、手軽に本格的な味を楽しめる便利な食品として、今では無数の種類が販売されています。辛さレベルも多様化し、ビーフ・チキン・野菜カレーだけでなく、バターチキンやグリーンカレー、果ては「青いカレー」まで登場するほど進化を遂げています。

最近ではご当地カレーも人気で、横須賀海軍カレー、北海道スープカレー、沖縄のタコライス風カレーなど、旅行気分を味わえる一品も増えていますね。無印良品や成城石井などのオリジナルカレーも、こだわりの味を求める人々に支持されています。

また、非常食としての側面も見逃せません。長期保存が可能で、いざというときの強い味方。特に近年では、環境に配慮したパッケージや、添加物を抑えたナチュラル系のレトルトカレーも登場し、より多くの人々に受け入れられています。

今日は、あなたのお気に入りのレトルトカレーを楽しみながら、その歴史や進化に思いを馳せてみませんか？