越前ガニ🦀の旅始まりました😅
毎年恒例の越前ガニ🦀の旅ですが、北陸新幹線🚄延伸に伴い、特急しらさぎは敦賀止まりになってしまいましたが、2時間弱の乗車時間があるので、とりあえず🍻一杯、いや二杯🤣
https://www.biyagura.jp/c/ipa
幹事さんが1号車1番A席と一番良さげな席を確保してくれてたんですが、米原で進行方向が変わるまでは一番後ろなんですよね😰
当然、🍺🍺二本で足りるはずもなくて、🍷🍸ワインも二本空けちゃいました😅(4人)
とか言ってるあいだに敦賀駅に到着しましたが、その先の「ハピラインふくい」は一時間に🚃一本しかなくて😰
武生駅から先は🚕タクシーで越前海岸の料理旅館まで移動😅
https://www.tannan.net/news/6096.html
ちょうどキャンペーンやってて、普通は1万円弱掛かるのに、5,000円でOKだそうな😲
まずはお決まりの🐟🦀🦑🐙🦐舟盛り🤔
蟹🦀味噌入り茶碗蒸し
なかなかのお味ですね🤔
🦀蟹豆腐です。
メインのタグ付き越前🦀ガニ姿茹で😲
他の方から
「蟹🦀味噌食べないから」
と甲羅🦀頂いちゃいました😅
自分的には、蟹味噌があれば身は要らんって感じなんですけど🤣
蟹🦀脚は蟹酢もいいですが、蟹味噌にまぶして頂くと最高です😅
蟹の天ぷらですね🤔
この後はコメントにて😅
18 件のコメント
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🦀の陶板焼きみたいな🤔
🦀蟹鍋ですが、もうお腹いっぱいです😰
締めの柚子シャーベットです😅ごちそうさまでした。
旅行楽しんで来てください。
そういえば以前新潟のマリンドリーム能生に行った際にズワイガニと紅ズワイガニの違い教えて頂いたような😅
今日の今日なのですね。
羨まし過ぎます。
どれもこれも本当においしそうで、蟹の夢見そうな予感です。
グルメご旅行楽しまれますように。
いいないいな(@￣ρ￣@)
恒例の旅なので思う存分飲み過ぎて下さいな🤣
蟹美味そうだなぁ。
>> イーサ さん
紅ズワイガニは、ズワイガニより小さい
ズワイガニより漁の期間が長い
ズワイガニより流通量が多い
→だからズワイガニより安い
生きてる状態で赤い
オスしか流通してない（メスは禁漁）
ズワイガニよりみずみずしい
言い方変えると、水っぽい
と言った違いがあるようです。でも美味しかった記憶があります。
>> イーサ さん
毎年、料理旅館に辿り着くまでに飲み過ぎて、蟹味噌だけつついて終わったりしてましたが、今年はちゃんと、茹で🦀ガニ丸ごと一杯完食しましたよ😅朝食時に仲居さんに
「昨日、🦀って食べましたっけ🤔」
って聞いて、笑われた事もあったっけ😰
ズワイガニと紅ズワイガニの違いはこちらからどうぞ
一般的にブランド🦀ガニと言われているのはズワイガニの方ですね🤔
https://torinomono.jp/apps/note/zuwaigani-difference/#:~:text=最も特徴的な違い,の方がおすすめです。
どれもこれも旨そう …私も腹いっぱいになるほど蟹を食べてみたいです。羨ましい限り。(●´ω｀●)
>> まきぴ～ さん
> どれもこれも本当においしそうで、蟹の夢見そうな予感です。どの料理も本当に美味しかったですよ🤔
全て完食とまではいきませんでしたが、🦀の姿茹では完食しました😅
> グルメご旅行楽しまれますように。
いいないいな(@￣ρ￣@)
はい、今日のお昼も🐟🦀🐙🦐🦑海鮮系のお店が予約してあるそうなので、また頑張って食べないと😲
>> じんで@肘の君 さん
> 恒例の旅なので思う存分飲み過ぎて下さいな🤣いやぁ〜、先月の戻り鰹🐟の旅の時に🚃車内で🍺🍹飲み過ぎて、日中公園で大の字になって寝ていた(らしい)ので、今回は御岳の水割りは自粛しましたよ😰
(らしい)と書いたのは、本人にはその時間帯の記憶が全く途切れているんですよね🤣
まぁ、そのおかげもあって、今回は無事に🦀姿茹でを完食出来ました🤣
>> モバイル クエスト@gmail.com さん
> どれもこれも旨そう …はい、どれも美味しかったですよ😅
今朝も朝から、蟹🦀雑炊で一杯🍺やってます(笑)
お昼のメニュー😅まずはサンマのお造りですね🤔
タラの白子ポン酢😅
白エビ🦐のかき揚げ🤔
白エビ🦐の唐揚げ😅
敦賀名物の🐟焼きサバです🤔
これまた北陸の珍味中の珍味😅このわた(ナマコの内臓の塩漬け)&くちこ(このわたの卵巣を干したもの)
今回のグルメ旅で色々と食べた中で、
自分が一番美味しいと思ったのが、このくちこでしょうか🤔
敦賀でお息子ちゃんへの土産にと、数件のお店を探してみましたが、どこにも置いて無かったのが残念です😰
帰ったら通販で探してみようかな🤔