米不足、お米の代わりに何食べますか？
いっこ1125私の近所でも、お店にお米売ってません。
今の所は買い置きがあるのですが、無くなったら何食べよう？？？
皆さんは、お米無くなったら、何食べますか？
私は、オートミール食べようかと、…。
後は16穀米もあるけど、お米と混ぜないで使う方法を考えてみました。
パンに混ぜたら良いかな？
という訳で、16穀米ベーグルを作ってみようと思います。
生地はホームベーカリーにお任せです。
108 件のコメント
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そういう状況でしたら、パックごはん（サトーのごはん など）でしのぐのもアリですが、パスタ🍝もありますし中華麺があれば焼きそばや つけ麺などもできます。
うどんや蕎麦もありますが、夕食にはビミョーです😅
なんか所々、明らかに黒っぽい稲があるんですが…近所の人に聞いたら、それは飼料用米なんだそうです。
飼料を海外から輸入するのが高くつくようになり最近、畜産家に依頼されて作っているんだとか…
全国各地でそういうムーブがあるなら、人間様の口に入る米は減るんじゃないか？
…と思った次第です。
>> 伊勢爺い さん
100%でもいけるのですね！なるほどです。
教えて頂き、ありがとうございます。
押麦2.5合に米0.5合の割合も良さそうですね。
最初はそれでチャレンジしてみるのも良いかも知れません。
やってみますね。
>> ホットウォーター さん
教えて頂き、ありがとうございます😊シリアルも、今は色々な種類がありそうですね。
最近あんまり買ってなかったですけど、それも良さそうですね。
>> いっこ1125 さん
炒飯やピラフに最適です。日本米ですとべっとりするし調理しにくい。
>> wzjm さん
そうですね、私の近くでは、相変わらず米はまだ店頭に無いみたいですね。並ぶ日が来るとしても、また大幅に値上がりしているんだろうなー😢
焼きそば、我が家は週一夕飯焼きそばにしてますよー。
焼きそばの麺でつけ麺の発想は無かったですね。
なるほどです。
試してみたいですね。
>> ヤマ06 さん
教えて頂き、ありがとうございます😊チネリ米、全く知りませんでした。
小麦粉からの作るのですね。
作るの大変そう💦
凄いです！！
>> しっかり八兵衛@ねじ式 さん
なるほど、そんな動きがあるのですね。知りませんでした。
確かに、輸入飼料が値上がりしてるそうですよね。
これからは飼料も国産になっていくんでしょうか。
今は色々な物が不作で高騰してますよね。
コーヒー豆やカカオ豆、オレンジ。
いつでも当たり前に食べられている、飲まれている物が、食べられなくなる。
凄く怖い事ですね。
コーヒーもチョコも大好きだから、無くなったら耐えられる自信がないです。
>> 伊勢爺い さん
なるほどです。炒飯とかピラフにした事なかったので、作ったら試してみたいですね。
情報ありがとうございます😊
16穀米のベーグル、完成！！生地はホームベーカリーの食パンレシピで材料入れて、途中で16穀米を混ぜました。
生地完成したら、適当に形作って、フライパンにお湯わかして、そこに生地を入れて、しばらくしたら取り出します。
オーブントースターで15分くらい焼いて完成です。
砂糖を普通の食パンレシピの2倍にしたので、ほんのり甘いです。
>> 与作のラーメン さん
そうなんですね。ある所には、あるのですね。
>> imaru2019 さん
なるほど。お店は大丈夫そうですよね。
>> 1953生まれ さん
確かに、色々ありますよね。ついつい、ない事に気を取られてしまいがちになります。
色々な食べ物がある日本で良かったですよね。
奈良や和歌山、大阪南部地域など近畿地方の一部では今でもその食習慣が残っていて、スーパーに行くと茶粥をつくるためのほうじ茶も売っています。
炊飯器でも簡単に作れるし、使う白米も少なくて済むので、備蓄がある今のうちから試してみてはいかがですか？
ネットで調べるといろんなレシピも見つかりますよ。
もし白米が手元になくても、パックごはんで代用できます。
（食感は少々変わると思いますが）
今年の作況は平年並みで不作でも何でもありません。
（調べればわかる事実だし、農家の人も言ってるし）
仮にインバウンドが理由だとしても、白米を含むの彼らの消費をすべて合計してもＧＤＰの数パーセント、理由にならない。
だったらこの状況はどういう理由？
マスコミはいったい何を根拠に報道してるんだろう？
まあ、そのうち美味しい新米が出回り始めますからね！
あと朝食は手軽なシリアルも多いです
オートミールとグラノーラを半々ぐらいにして甘み少なめにして食べてます
お昼もうどんやらラーメンとか茹でることが多い
日本人は食生活が豊かなので特定の品目が足りなくなっても騒ぐことないのに・・・って思います
＃行列体質で少ないと思うと欲しくなる人が多いみたい
インドが中立の立場をとった時点で日本もそうすべきだった。
クリミア侵攻のときの安倍政権はそうしたのに。一体、何を考えているんだ。
で、農水はイモを食えるようにするらしいです。
https://www.asahi.com/articles/ASRD65470RD5ULFA01X.html
>農家にカロリーの高いイモや穀類への作物の転換を指示し、休耕地の耕作を求める。
農水省の元ネタ。
https://www.maff.go.jp/j/zyukyu/anpo/kentoukai.html
>> Nul さん
茶粥、…知りませんでした。色々なお茶で作れるのですねー。
美味しそうです。
お米は、そのうち出回るようになるまで待つしか無さそうですね。
普通に出回る様になって、お値段が落ち着くのは、いつになるんでしょうね。
>> pmaker さん
そうですね。無いものねだり、…なのかもしれませんね。
買えないと思うと、買いたくなる。🤭
色々試してみようと思います。
とりあえず、明日の子供のお昼は、今日作ったベーグルかな。
>> がんばるじゃん@中世"JAP"ランド さん
そうなんですね。イモって、…何か時代がだいぶ違う感じしますね。
やっぱり、食品自給率が上げられないと、この先も輸入制限とか何かあった時に厳しそうですね。
>> いっこ1125 さん
イモなんていうと確かに青木昆陽かよ？なんて思っちゃいますよね。でも農水省で真剣に議論されているようです。とんだ失策の尻拭いだw
>> いっこ1125 さん
＞コーヒーもチョコも大好きだから、無くなったら耐えられる自信がないこれ、私も思ってました。
お米の代わりにウドンやパスタはあまり苦になりせんし、
チョコの代わりならば、生クリームとか甘いお菓子である程度はカバーできる。
でも、コーヒーの代わりになるものが余り思いつかないです。
カフェイン成分があっても紅茶はかなり違うし…。
ミロが代用品になるんだろうか。
飲んだことないけど、麦芽コーヒーとかかな〜。
残り5kgのお米は高齢の母が食べるため、これから2週間ほど私だけお餅になります。
お餅は消化が悪いと聞くので早くおコメが普通に手に入るようになって欲しいものです。🛒
>> がんばるじゃん@中世"JAP"ランド さん
イモ🍠…😩これだから会議室で話してばかりのヤツらは…ちゃんと、全国各地で増えてるイノシシ被害のこと、考えてるんですかね？
既にイモつくってる農家なら害獣対策してるでしょうが、「休耕地でつくれ」って言うのは簡単だけど…誰が対策する？
イノシシ狩るハンターにお金出したり、鉄柵の費用を出すとかしてくれないと、土地によっては簡単にはつくれませんよ…
実際に、昨年は畑に侵入を許してしまい、うちのイモは半分以上やられました😭
>> がんばるじゃん@中世"JAP"ランド さん
かなりズレてる気がしますよねー。本当に。🤭
>> トッチン@寝不足 さん
そうなんですよねー！コーヒー、ホント無くなったら耐えられないです！
以前カフェインレスコーヒー飲んだら眠くてしょうがなくて、やっぱりコーヒーはカフェイン無いとダメだ！
と思いました。
代わりじゃ満たされないんですよねぇ。
>> EMPTY！ さん
確かに、お餅は普通に売ってますね。なるほどです。
曰く、今年の8月は例年と比べて異常な勢いでお米が売れました、皆さん備蓄米(笑)を求めたようです
曰く、本来なら9月〜10月は店頭に新米と古米(前年米)が混在して、割安な古米が価格調整になる筈が、今年は新米だけが店頭に並ぶ状態で、店頭価格は3割増しが続くでしょう
食物繊維が多く低糖質のスーパー大麦もありますよ。
https://item.rakuten.co.jp/grong/grong-370/?iasid=07rpp_10095___ef-m0ktehs2-6p-390806d7-ae15-47b3-8f88-21e3e2819c9c
>> しっかり八兵衛@ねじ式 さん
まだ有識者会議の段階だからwそれでも概要ながら議事録に目を通すと、特別要因もありうるってことで、基腐病を例に掲げていますね？
三重コシヒカリ新米、注文できました。ちゃんと届くかな?
大根飯とか、たまに食べるとおいしいです。
炊き込みご飯は、結果的にむしろたくさん食べてしまいそうかな…。
先週は、うどん、焼きそば、1回ずつ。
久々に、おいなりさん買おうかな～
>> たかやす@juantonto さん
お米、あるんですね。良かったですね。
>> noname12345 さん
お餅は、スーパーでも普通に売ってますね。私は油で揚げてから、めんつゆにお湯足して、チューブの生姜をちょっと入れてそこに入れて食べます。
美味しいですよー。
お試しあれ。
>> パルディン さん
情報有難うございます。やっぱり思った通り、値上げになりそうですねー。
あーあ。
>> 杏鹿@………………………… さん
大麦ですね。押し麦は大麦を潰して平らにした物だったんですねー。
知りませんでした。
押し麦は先日スーパーで買ったので有るのですが、…。
大麦も、機会があったら試してみたいですね。
>> もにゃぽん さん
ありがとうございます😊お米、注文出来て良かったですね！
大根飯とは、大根葉ご飯の事でしょうか？
新米がでるまであと5kgを購入しようか迷ってるぐらいです。不自由は感じていません。
ナイス、スレタイ！
騒いでる人達って知恵がないんですよね
6/30のさとふるの30%ぐらいポイントバックキャンペーンのタイミングで大量に頼んだふるさと納税のお米が順次届いております。
たまたまでも米を確保した私の家庭内地位は過去一になっています。
あるもの食べるかな（笑）
日頃から米しか食べてないわけじゃないので、あるもの食べてしのぎます。
自分ひとり分で良いのか、家族の分まで考えないといけないのか、状況によって最適解は異なるでしょうね。
>> いっこ1125 さん
戦時中に米の節約のために大根で嵩増ししたのが大根飯。当時は白いところだけなのかな？各家庭でいろいろかな？祖母は、すいとんも大根飯も、見るのも思い出すのも嫌がっていたので、些細は聞いてないですが。
自分で作るのは、大根は具として入れて、
加えてお揚げや葉も入れたり、ちょっとお醤油入れてみたり、アレンジもします。
大根と塩のみのシンプルなのもおいしいですョ(´∀｀)
>> てあとろ さん
わー🧡安く買えるなんて素晴らしい👍
良いですね♪
>> さかな134 さん
ありがとうございます♪嬉しいです。
自分だけだと、うーん。
どうなんだろう？
となったので。
ふと、他の人はどうしてるのか、気になってこのスレ立ち上げました。
>> マイコケ さん
オートミールご飯なら、割と行けそうに思うのですが。どうでしょうか？
ダメかしら？