米不足、お米の代わりに何食べますか？
いっこ1125私の近所でも、お店にお米売ってません。
今の所は買い置きがあるのですが、無くなったら何食べよう？？？
皆さんは、お米無くなったら、何食べますか？
私は、オートミール食べようかと、…。
後は16穀米もあるけど、お米と混ぜないで使う方法を考えてみました。
パンに混ぜたら良いかな？
という訳で、16穀米ベーグルを作ってみようと思います。
生地はホームベーカリーにお任せです。
108 件のコメント
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>> キャベツ太郎@青のり さん
ナイスタイミングでしたね！！素晴らしい👍👍👍
私はちょうど10キロ買った所だったのですが、我が家は割と食べる牛（笑）（旦那さん）がいるから、足りるかなー💦
その後何とか店ハシゴして、5キロゲットしたところですが、…。
牛じゃ無ければ足りそうな気もするけど、…。
という感じなので、自分達だけでも違う物食べようかなと、…。
>> kinghachi さん
お答えいただき、ありがとうございます😊確かにそうですね。
ある物しか食べられませんね。
>> もにゃぽん さん
教えて頂き、ありがとうございます😊私がイメージしてたのと違うみたいですね。
今は大根もそんなに安くない感じだし、時代によって違った感じになるのかも知れないですね。
すいとんも、今は専用のすいとん粉使うともっちりとした歯応えある食感の、美味しいすいとんが作れますものね。
昔の人が食べたすいとんとは違うイメージのすいとんになってると思います。
>> いっこ1125 さん
たこ焼き!薄力粉を出汁で溶くだけなんで
家で作れば コストパフォーマンスも
良いですよ。😀
16穀米🥐ベーグル、
美味しそうですね!
😋😋
私は、ご飯も大好きですが、パン、ナン、すいとん、お餅、麺類（うどん、おそば、きしめん、ほうとう、ひやむぎ、そうめん、ラーメン、フォーなどなんでもありです。）スパゲッティ、ショートパスタ、大阪の粉モンも！
オートミールも、ずっとお家にあります。家族曰く、朝食で食べるとお昼までの時間、お腹の音が鳴らないと、、、ｗ あははｗ
とうもろこし、ポテト類も大好きです。
ベーグル、本当に美味しそうです！ ブルーベリーのベーグルに少し甘いクリームチーズが挟まっているものが好きで、作るのをチャレンジしたことがありますが、、、むずかし～～
先日唐揚げのスレでコメントを頂いた際、2キロの唐揚げをとのことでしたネw それはそれは、色々沢山必要ですね。
麺類大好きで、パンも食べますが、麺類やパンだと腹持ちが悪いため、麺類やパンだと主食にならないです。
勤務先のお昼で弁当を持参せずに、カップ麺にすることもありますが、おにぎりやいなり寿司をプラスすることが多いです。
お正月の頃は、ご飯を食べずにお餅で代替することもありますが。
今の令和のお米騒動。
私の住む三重県内のスーパーでは、新米が出てきたこともあり、棚の中に5キロや10キロが全く無い状況からは脱してますが、お隣の愛知県のスーパーに行くと、お米売場の棚がスッカラカン状態です。
最近は、三重県内の農家に関西方面なら直接買い付けに来ている人が増えていると、新聞で報道されてました。
うちは知り合いの農家に週末お米30kgをお願いしました。
>> zenjiro さん
ありがとうございます♪ベーグルは一個だけ味見して、後は子供のお昼になります。
たこ焼き！！
大好き💕です。
お家たこ焼きも良いかも知れないですね。
食べたくなって来ました。
>> まきぴ～@クイズ12日迄開催☆ さん
沢山のアイデア💡ありがとうございます♪そうですよねー。
日本は何でもアリですねー！
確かに。
そうなんですよー。
結構作ったつもりでも、我が家では足りない事が多くて、…💦
一品作って、終わりと思ったら、足りないと言われてもう一品作る事もあるんですよー。
>> imuyan1@Mie さん
そうなのですね。やっぱりお米が良いですよね。
農家の知り合いがいらして、良かったですね！
無くなってみないと？有り難みは分からないものですね。
この機会に麺類を主食にした料理を
身につけようと思います
冷凍うどんとかパスタとか、
特に蕎麦がGI値が低くて血糖値上げにくいと言われますので
蕎麦を食べてみようと思います
>> ぴーすまん@おにぎり大好き さん
なるほど。蕎麦も良さそうですね！
ちねりでも作るんだけど
>> (・∀・)♪ さん
チネリ米ですか？私はこのスレで初めて知りましたよー。
まだちょい残ってはいるものの、
うどん、パスタ、焼きそば、強力粉を買って来ました。
ナンを手に取りかけて、たっけーなと戻してw
こねるのか。そんな時間あるのかな…
あと業務用のフォー1kgも注文。
在庫分の、そうめんと蕎麦とクスクスもあります。
いつもより変化がついて楽しいっちゃ楽しいかもですね。
パンで洋食にするのは、コスパ的にいつもは避けてますが、この際それもアリかな。
ナンプラーの消費が進みそうなので、いつもより大きいの買っておこうと思います。
あぁ、花巻とかもアリか〜。
しばらく作ってないけど、蒸し立ては美味いですョ〜(๑˃̵ᴗ˂̵)
>> もにゃぽん さん
それは大変でしたね。ナンは、売ってるものは高いですけど、手作りも出来ますよ。
私はホームベーカリーで、たまーに作ります。
それをレトルトカレーに付けて食べたりしています。
もっとお手軽に作れるのはチャパティかな？
イースト菌の発酵が要らないので、小麦粉と塩だったかな？で作れたと思いますよー。
気が向いたら、簡単チャパティとかで検索してみて下さいね。
>> もにゃぽん さん
クスクス美味しいですよね〜！ショートパスタは、フジッリが好きで良くお店で買いますが、
たまーーーに、クスクスも食べます。
美味しいイモ料理の時に主食を抜いて、栄養バランスを調整します。
他に温野菜も沢山食べられるため炭水化物が多めになりがちなので、主食を抜いても良いと思います。
>> はしま さん
ジャーマンポテト、美味しいですよねー！私も大好きです。
確かに、ジャーマンポテトにご飯だと、炭水化物取りすぎ？になりそうですね。
「コメ不足って本当？」
https://news.livedoor.com/lite/article_detail/27132179/
記事によれば、7月1日から8週間、つまり、7、8月の米の販売数は135%だったと、、、
要するに例年通りの売上なら35%も余ってた筈なのです
コメ不足ではなくて買い占めによる人為的な不足だったのです
新米の値下がりを待ちたいですね(^^)
別に食生活変えずに済んでる
>> いっこ1125 さん
市販のナン、たいして美味しくもないのに高いですよネ…チャパティは発酵なしでしたっけ？ガレットっぽい感じかな。
カレーにはやっぱりナンかなー。
こねるなら焼き立てが良いっちゃ良いので、生活が崩壊しない方法を見つけたいですw
ベンチタイムで冷凍保存、焼きはグリルかなー。要実験です。
ついでにコスパランキング。
1.パン（手作り・セミハード）
2.米
3.うどん（乾）
4.パスタ（乾）
5.焼きそば（生）
6.クスクス（乾）
7.フォー（乾・業務用）
8.バゲット（市販・パン屋）
9.うどん（凍）
地域やら選ぶメーカーやらで、変わる部分もあるでしょうが、我が家事情では1食あたりで、こんな雰囲気。
食パン、ミルクパン、リッチ系パンは興味の外なので入ってません。あ、蕎麦と素麺がいない…
>> トッチン@寝不足 さん
クスクスは、非常食としての備蓄も兼ねてます。パスタやうどんは多量の水と熱がいる上、茹で汁捨てなきゃならないですが、クスクスは最低限で済むのが優秀ですよね。
さすが、水が貴重な地域の食べもの。
何より簡単ですし。
ショートパスタはそういえば大分ご無沙汰です。
パスタに比べるとちょっと高いです…w
ニョッキも良いですよね〜。久しぶりに作ろうかな。
>> pmaker さん
お米買い占めてる人達がいるんでしょうか？本当に早く新米が普通の値段で出回るようになって欲しいですね。
>> weqtio さん
おお！10キロとは凄い量ですね。
それだけあれば、当分もちそうですね！
>> もにゃぽん さん
市販は何でもお高めですよね。コスパランキング、楽しく見させていただきましたー🎵
クスクスはまだ食べた事無いですー
どんな味なのかしらー？
チャパティは、そうですね。
焼き加減でちょっと変わるのですが、薄く焼くとちょっとパリパリした食感になるかな？
パスタソース(レトルト)が無くなったら？
カレー🍛のレトルトルゥで代用して食べます。
>> しっかり八兵衛@ヲタクな農家見習い さん
イノシシはサツマイモのツルを植えただけで根こそぎ食べますのでどうしようもないですね。そこら中掘り返してデコボコにするしね。
銃で撃てばイノシシが捕れるってもんでもないし、わな猟にしろ銃猟にしろ、３年毎のライセンスの維持とか、何より銃猟だと猟銃と弾倉の管理はめんどいわ。
捕ったら捕ったで解体するのか埋めるのか、事後処置の問題もあって簡単じゃないのよ。解体して肉を得ても冷蔵庫買い増ししないといけないかもだし。
農産物を守るための狩猟は結構面倒です。
おかずのお好み焼きを主食に格上げするという方法もあり。
>> ギリアム・イェーガー・ヘリオス@鉄🚉ヲタ総理誕生🙄 さん
なるほど。工夫次第ですね。
パスタもソース変えれば色々楽しめそうですね。
>> (・∀・)♪ さん
粉物美味しいですよねー。私も大好きです。
夕飯粉物もアリですね。
>> 流しのモバイル人@増築温泉旅館裏通路 さん
一度アルコールになってしまった米を元に戻す方法を化学式であらわさとどんなふうになるのだろうか。>> 流しのモバイル人@増築温泉旅館裏通路 さん
なるほど、そう来ましたか。確かに、米ですね。
好きな人は好きですね。
私は若かりし頃、それで失敗したので、今は自重しております。🤭
カネさぇ払えば、買えるよ。
>> なおと最強 さん
教えて頂き、ありがとうございます😊なるほど、朝1番に行けば買える場所もあるみたいですね。
今日は16穀米のパンを作りましたー♪レシピは、ネットで検索、食パンレシピで砂糖多めにして、16穀米大さじ2加えて、生地はホームベーカリーにお任せです。
都市部からウンと離れたところなら買えました。10kg袋はなくて、5kgを１袋ずつ別々のお店で買いましたが、、、、
今までの中で最も重たい手土産となりました。
早生の新米が米穀店には出始めています。もう少しの辛抱です。
>> (・∀・)♪ さん
なるほど。地元じゃない所で、買うという選択肢！
ありそうで無かった発想です。
重たいお土産ですね。🤭
>> imaginegargle さん
お菓子！！これから健診だから、惹かれるけど、私には厳しそう💦
出来るのが羨ましいです！
どんなお菓子にするのか、気になっちゃいますね。
>> (・∀・)♪ さん
おにぎり🍘。知りませんでした。
と思って画像を調べたら、あー！
あれか！！！
そういう名前だったんですね。
知りませんでした。
勉強になります。
お野菜とれるし、野菜高い時は竹輪とニラでもOKだし、乾物なのでストック出来ます。お米とでんぷんが原料ですしね。
おにぎりせんべい🍘もだぁい好きです💖
お煎餅が三角っていうのも画期的でした！
>> いっこ1125 さん
すっごい美味しそう！！！食べたです！夕食食べてお腹いっぱい、、、なのに。
食欲そそるいい色ですぅ！ 熱々にバター乗っけてとろぉ〜りとけたところをパクっ！ パンの焼けるときの香りも幸せ気分味わえますよね💖 子供が独立したら家では焼かなくなりましたが、少し涼しくなったら眠ってるホームベーカリー起こそうかなぁ、、、壊れてないかしらん、、、？？？
https://toyokeizai.net/articles/-/399602
昨日、＼＼令和6年産 ご予約スタート！／／とメールが届いた。
https://www.iwatsuka-shop.jp/shopbrand/rice
玄米5kgが3100円、5000円以上送料無料。定期便ってのもあるらしいがどうしよう。
>> mineoきりん さん
抽選ハズレてしまったのですね。残念でしたね。
ビーフン、私も大好き💕です。
美味しいですよねー。
パンも好きですけど。
ビーフンも確かに買っておけば良さそうですね。
>> mineoきりん さん
コメント沢山ありがとうございます😊嬉しいです。
ホームベーカリー、是非起こして？みて下さい。（笑）
美味しいパンが作れますね、きっと。
私は〇〇バターにハマっていて、サツマイモバター、いちごバターが冷蔵庫にいます。🤭
美味しい😋ですよー。
>> がんばるじゃん@中世"JAP"ランド さん
エビと黒胡椒のお煎餅、食べた事あった気がします。凄く美味しかった気が、…。
お米も売ってたのですね。
知りませんでした。
教えて頂き、ありがとうございます😊
>> いっこ1125 さん
クスクスは味的にはパスタですョ(=´∀｀)同じ材料でてきているので。打ったり延したりの工程はないためコシはないです。パン、3、4年ぶりくらいに焼きました！
黄色い方は、ターメリックパウダーとクミンシード入り。
どうせなら焼き立てを食べようと、料理と並行したら、なかなかに大変でした(´∀｀; )
料理の下ごしらえにもレンジ使用を使いたいですし、発酵が思った速度で進まなかったり。
焼き目をもうちょいつけたかったけど、料理がもうできてしまっているしなー…みたいな( ﾟдﾟ)
グリルでナンを焼く方が、大分平和そうですw
予熱した後、焼き時間が15分だけなのがもったいなくて、夕飯食べてる間にパウンドケーキも焼いときました(๑˃̵ᴗ˂̵)و
小麦摂取量が急に増えるのも体調面が若干気にはなるので、フォーを多めに登場させようかなと思っています。
>> もにゃぽん さん
凄いですー！パン食べてみたいです！！
美味しそう😋
クスクス、…味的にパスタなんですねー。
俄然気になりますねー。
夕飯食べてる間に更にパウンドケーキとは。
お宅にお邪魔してご馳走になりたくなっちゃいますね🤭