【朝食】ばんこ焼炊飯鍋でmineo米

春の大阪マイネ王オフ会で頂いたmineo米。大切に保管してましたが、古米になる前に頂きました。
伊賀米を使ったmineo米。
美味しく頂くため、先日購入した土鍋釜（ばんこ焼炊飯鍋）で炊飯しました。

mineo米は2合入りですが、ばんこ焼炊飯鍋は1.5合までのサイズですので、1.5合炊きました。

mineo米1.5合をよく洗って、ばんこ焼炊飯鍋へ。炊飯鍋に水を注いで20分浸します。
ばんこ焼炊飯鍋に蓋をして、電子レンジへ。15分間レンジで暖め、15分ほど蒸らして完成。

水を入れ過ぎたため、やわらかめになりました。

レンジで加熱中につくった、赤だし（サンジルシ料亭赤だしを使用）と一緒に、mineo米を頂きます。

まずは、炊きあがったmineo米をそのままで頂き、その後は、ごましおをかけたり、味付け海苔でごはんを巻いて頂いたりしました。

美味しい〜☺️

おかわりは、玉子かけごはんで頂きます。
こちらも美味しい〜

ごはんとともに、赤だしもおかわりしてます。夏場は朝食時に味噌汁で塩分補給してます。朝、慌ただしい時は、インスタント味噌汁ですが。

ばんこ焼炊飯鍋の取扱説明書です。

ばんこ焼炊飯鍋を使ったことについては、今月はじめに書き込みました。
炊飯鍋に興味ある方は、以前のスレを読んで頂きましたら幸いです。

https://king.mineo.jp/reports/281446

この話し続きがあります。
美味しくmineo米を頂いた後に悲劇が・・
今回炊飯に使用した電子レンジが、mineo米炊飯後に電源が入らなくなりました。
今回、炊飯鍋に水を入れ過ぎたことで、レンジの中に蒸気が発生して、レンジに負担がかかったかも？
この電子レンジ、1998年製で25年以上使ってましたので、寿命が来たかと。
mineo米炊飯をやり遂げて、有終の美になったかと？良いように思ってます。
今は、ネットで電子レンジを探してます。