から揚げのお話 🕰️ まきぴ〜30分クッキング
昨夜、から揚げを作りました。フンワリ&クリスピーの共存です。
萌え萌えキュン🫰❤️おいしくなーれ 食べたくなーれ
という事で今日の、お昼か夜のメニュー決定に貢献出来ましたら、本望です。明日でも許しまっせ!(え!?嘘です)
以前オムライスのスレで皆さんにそんなお言葉(影響で食べたなど)を頂けて、嬉しかった思い出がw
そして〜
このお子様ランチみたいなプレートなんなん!?と思われましたか? 文句言ってコレール ?
♪ バカにしないでよ~ そっちのせいよ~~~♪
あ、そっち とか、失礼を働いてしまいました。ごめんなさい。
あの歌の歌詞ですよ。ぷぷw 目覚めよ昭和人!プレイバック!!
ということで、こっち を なまあたたかい目で、ご覧になって下さいね。
さてさて、皆さん、から揚げはお好きですか? フライドチキンもお好きですか?
ケンタッキーフライドかしわ とか、、、なかなかお高いので買えまてん。
おススメの唐揚げ店とかございますか? 私は個人的にガストで食べる から好し のが好きです。王将のも昔はよく食べました。餃子がお得なのでついついそちらに。。。w
実は、土曜日は、16~18時まで、想定内の想定外で(!?)、ネンネしてしまい。。。
目が覚めたら、お腹を空かせたHUMAN BEING が、、、、
手抜~きで、街のお弁当屋さんの唐揚げ弁当にしようかとの話になったのですが、電話をしてみましたら、40分以上かかるとのこと。
それは、時間かかり過ぎるので、皆がゾンビ化する危機が。寝ぼけてはいますが、やる気が湧いてきました。
そして、なんという事でしょう!冷凍しているモモ肉、約1キロがあるじゃあ〜りませんか。1キロが1キロすぎて、逆に手をつけてなかったのです。
30分以内に仕上げる!と宣言。ご飯を28分モードで炊き始め、調理スタート!
タイトルの『まきぴ〜30分クッキング』の始まり始まり〜 キューピー3分クッキングの10倍でんがな。ぶひひw
揚げる時は、「アレクサタイマー7分!」とエラソーに言い、アレクサにも手伝ってもらっています。たまに、「アレクサタイマー止めて!」に反応がなく、ポンポンピンピン音にイラッと来る時が、あるようでないようで… でも、憎めない相棒です。文明の力に感謝です。
宣言通り、ばっちり出来ました。ふふw (少なくとも、第一弾の揚げたものはw 180度で各7〜8分、10個×3回の揚げ作業でした。)
最終的に20個は食べました。私は3個です。ビールも飲まず、緑茶で、可愛いもんです。うふw
その代わり、🍧かき氷は食べました。お初の試みで赤ワイン&みぞれシロップで。はっきり言って、ビミョーでした。
から揚げは、昔は自己流のレシピで色々作っていましたが、随分前に日本食研業務用ネットストアで買った溶くタイプのものに感動。お店の味や…と。
でも、ある日、一般ピーポーは買えなくなってしまいました。(←楽天) そして、業務スーパーで見つけたものを近年は使っています。ニップン大きい袋のか業務スーパーのブランドか、どちらかです。今回は後者。
から揚げの素 200g に本来 水200mlを入れて作るのですが(トリ1kgに対して)、なんらかの罪悪感があり、自分なりのくふうを。。。
アドリブって書きかけましたが、チャウチャウ、アレンジ! 後藤久美子さんの相手はアレジ。(広川太一郎さんが私に憑依中)
から揚げの素 180g
コーンスターチ or 片栗粉 30g
水 170cc
卵 1個
業務スーパーの ショウガと葱の瓶 大匙 1
ニンニク 少々(翌日のプランにより増減)
麺つゆ 気持ちていど。(!?)
食べる時は、家族は、まるでカロリー倍増計画みたいですがマヨネーズ、ゆず塩、ぽん酢をつけたりしています。わたしは、そのままで食べることが多いです。レモンを振りかけるとか、セレブチックなことは、滅多にないです。ひぃw
皆さまは、どんなレシピを!? そして、後からどんなものをおつけに?
ご当地 から揚げとかも ございますか?
お作りになるものや、お家、お店で召し上がるのはどんなタイプのものですか?
オーマイのまぶすタイプの唐揚げ粉? ニップン? どこのメーカーのですか? 竜田揚げ風? 合わせた調味料に漬け込んで、何らかの粉を? 質問多いって、思われました? フフw
色々お教え頂けましたら、うれぴ~です。
ちなみに、私は、上記のやり方で、ほぼ百発百中同じ味で、毎回出来上がります。
どなたかに、つくレポを是非お願いしたいものです。
🎵
クック クック クック 青い鳥 じゃなくて クックパッド ごっこ〜🎶w
あるいは、唐揚げ、ご自身オリジナル、お店のでも何でも〜アップして下さいね。なんなら、このスレの影響で食べられたハンバーグでもお寿司でも。どういうこっちゃ!?
最後までお読み頂き、感謝の極みでございます。
追記です。 ↑ ↑ ↑
こちらの上記のお写真のものが、から揚げ粉です。
NIPPUNのと業務スーパーオリジナルの奥本製粉のを、実は、、、まぜると個人的に好みの味になります。(開発者の方、ごめんなさい。カレーのルーを混ぜる感覚で、、、ぴw)
おネギとショウガの瓶のも本当に美味しいです。
お願い:量が少ないとか、多いとか、品数が少なくミジメとか、油物はきつい年齢とか、プレートが幼稚とか、悲しくなるご意見は、ノンノンでお願い致します。ぶははw 自分でわかっているのを羅列w
ただ、揚げ物は後始末が大変なのが(お疲れ様です)....😰
ショウガと葱の瓶、唐揚げでも活躍するのですね、我家では、醤油系利用の際には結構活用させて頂いています。常備品です。
>> まきぴ~ さん
竜田揚げは漬け込み過ぎない事をポイントにすると、味が濃くなる失敗はグッと少なくなります!唐揚げと竜田揚げの両方とも、あらかじめ肉にフォークなどで穴を開けておくと何かが違うかもしれないですが、検証したことがありませんw
竜田揚げはどうしても油はしっかり汚れてしまうのが難点です......
水溶きタイプは、10年以上前のアルバイト先で使っていたような気がします。
おっしゃるようにタケノコの様に沢山できた唐揚げ屋さんもほとんど見かけなくなりました(*_*)
>> ひみつ77@👈👉ご安全に! さん
ありがとうございます!確かに昨日、お弁当屋さんのは確かに5つ入りで490円(普通ご飯もり)でしたので、それを考えますと、鶏肉代金980円で30個の唐揚げができましたので、コスパが良かったです。余った分は、3つずつ、アイラップのポリ袋に入れ冷凍しました。お昼ご飯に変身です。お得~~
姜葱醤(ジャンツォンジャン)は、冷ややっこや厚揚げ、蒸し鶏には欠かせないです。本当に美味しいですよね~。 私も、知ってから4回リピートしています。うふふw
>> 川辺@工作したい さん
にゃるほど~~ ありがとうございます! 竜田揚げと言えば、小学校時代にクジラのを給食でよく食べた記憶が今甦ってまいりました!川辺さん、アルバイト先で!!? 水溶きのは、包まれて水分が抜けにくく、お肉がジューシーに仕上がるイメージです。いひひw
>> 則巻せんべい さん
コメントありがとうございます!唐揚げディナー、一昨日だったのですね~。則巻せんべいさん、昨日のデザートは爽のフルーツオーレというのが、私のビジョンにうつっております。ぷぷぷw
本当に、ブームというのは去ってしまうものですよね。寂しいです。
おっ、旨そう!
いい色、ナイスな大きさ!
唐揚げはちょっと離れたスーパーの惣菜が美味しくてちょくちょく買っていました
冷めてても生姜やニンニク(や醤油?)の味付けが程よくて美味かったんですよね〜
最近は味つけが変わってしまって購入を控えています…
おサボりモードからの奮起しての手際の良い料理、尊敬します
偉いです(^^ゞ
休むときには休みましょう(^^)
一口大にカットした鶏もも肉は冷凍庫にあるけれど、コーンスターチがないw
コーンスターチ自体、買ったのは遥か昔に一度ある程度で、私とは無縁な調味料でしたわw
片栗粉はよく使います〜。
今、気に入ってる唐揚げの作り方は以下の通り。
【材料】
粉末昆布茶
︙
だけ!!
あ、鶏もも肉やお水や片栗粉や揚げる油は必要ですw
ビニール袋にもも肉と昆布茶と水を入れてモミモミして30分冷蔵庫で寝かせたら、片栗粉を付けて揚げるだけ。
超絶簡単だけど美味しいんです(*´∀`)b
YouTubeで見つけました〜。
>> イーサ さん
ホントですよね!唐揚げ専門店に高級食パン店、バブルってますた(笑)
>> まきぴ~ さん
写真は行列が出来る店の唐揚げです。他のメニューは豚カツ、エビフライ、ハンバーグ、酢豚𓃟などがあるみたいです。
🍞も🍰、🍖も紹介は出来るのですが、
高いのでほとんど食べません。
食べることより料理店?に興味があるのだと思います。
最近は無人の餃子屋が沢山出来ました、食べた感じでは肉は少なめで野菜が大いと言った感じです。
(この話はしたかもしれませんね)
ブロイラーの店の鶏肉は美味しいと思います。(美味しいです)
最近は🍙に唐揚げやその他の具材を入れて販売している店もありますが、ここも少しお高いです(食べた事は有りませんが…)
今は少なくなりましたが、スーパーの駐車場で屋台風のお店が来て焼き鳥の販売をしていました。(高いので食べた事はありません)😃
焼き鳥は七味を振りかけて食べると美味しいです
>> さかな134 さん
あははw ありがとうございます。大きさにも着眼して頂き、いひひ です! 一杯褒めていただいたにもかかわらず、何もお渡しできませんが。。。 手際(テケトーとも言う)の良さは、ウリかもしれません。ひひひw唐揚げ一個贈呈します! ほれほれ、さかな兄さん
「あ~ん!」(「きもっ」 とか言わんといて下さいよw アンキモ ジョークw ぷぷぷw )
スーパーのお惣菜、たまにコロッケなど買いますが、ある日突然お味が変わったりして、、、そういうの あります あります。
ありがとうございます。本気の昼寝、夕寝、休むときは、本気で休むようにしますね。狸寝入りは、、、、、あきまへんw
>> まきぴ~ さん
話がズレますが、写真のうどんもとても美味しいです✨うどんも太くコシがあるので噛み応えがあります。讃岐うどんだと思います。
写真では小さく見えますが、実際は大きい舟形の器です。
これだけ食べてもお腹がいっぱいになります。
釜揚げうどんも美味しいです。
天ぷらうどんの出汁はカツオになります。天ぷらや月見うどんも大きい器なので女性なら食べ切れないくらい量があります。大盛りにすると食べれないと思います。
このお店も昔から有ります。
>> まきぴ~ さん
私が小学校に通っている頃には、もうクジラの竜田揚げは給食にはなかったですが、兄の頃には給食で出ていたと聞いたことがあります。家で出ていたクジラの竜田揚げは生臭くて苦手でしたが、今考えてみると母親が臭み消しを手抜きしていただけだったような......?
飲食店のアルバイト時代の業務に、卸売から届いた荷物を分別して所定の棚に置く作業があったのですw
>> つぐみん.@´ڡ`@ さん
つぐみんさ~ん、お久しぶりです。ありがとうございます^^昆布茶! 私はお料理では、、、、はっ! お料理ではないかも、、、おかゆやお漬物に使ったことがある感じです。 から揚げに使用されるとは、目からうろこです。グッドアイデアをお教え頂きありがとうございます。
あと、一瞬、お水や片栗粉は無しかと思ってしまいました。くくくw
コーンスターチは、製菓の為に以前買いました!1キロ入りを。。。
アップルパイやアップルクランブルなどなどにかけて食べるホットカスタード(簡易的な)のを作るとき用です。
>> さかな134 さん
高級食パン、忘れていましたw (横から失礼しマッスル)「記憶に刻め」
「まじヤバくない?」
「どんだけ自己中」
「これぞパンです This is a “PAN”‼」
「全米が泣いた日」
「わたし入籍します」など、お店にユニークな名前を付けていた方がいらっしゃるようです。 (抜粋)
>> コロコロポポロン さん
うわ~ お皿からはみ出ていますね。すごすぎます。美味しそう~~お写真ありがとうございます。
そう言えば、無人餃子屋さん!!私の生活圏内では、結構、あった店舗がなくなっちゃったです。5つぐらい。ひぃ 確かにお野菜多めですね。 購入時は、ペイペイで支払ったりしていましたが、防犯カメラを見つめながら払ったり、、、あははw
おにぎりに色々なものが入っていたり、はみ出ていたり、確かにそそられますが、私、お高くて手が出せずです。
焼き鳥に七味! 大人の食べ方ですね。すてきぃ~ 私も今度やってみます。わ~い! 焼き鳥は、トリキの貴族焼きを去年初めて食べて感動しました!(あまり居酒屋に行く機会がなくて、、、)
今はありませんが、むかしはスーパーにクジラやセンマイの刺し身がありました。センマイは味噌で食べると美味しかったです。
猪肉も臭みがあるのですが、鮮度が良いと少ないです。豚と牛肉を合わした感じの食感です。臭みがあるのですき焼きにいれると美味しいです。場所によっては売っていますがお高いです。
>> コロコロポポロン さん
いえいえ 全然ズレていませんよ~ 大歓迎です。讃岐うどん、つやつやでとっても美味しそうですね。天ぷらも大好きなんです。こんな舟形の器で出てきた日には、ワクワクが止まりません!
私は食いしん坊ですが、やっぱり並みが無難でしょうかw あははw
半解凍した鶏モモを十字に4分割。
(厚みがあるパーツはスライスして半分の厚みに)
全部をブライン液(うちは4%/4%)に1時間つけこんで完全解凍。液から出して水分を切って(拭かない)軽く胡椒。(ニンニク生姜などは気分次第)
塩胡椒を少しだけ混ぜた強力粉を全体にしっかりまぶす。
バットに置いて水スプレーを両面に吹いてしっとりさせる。更に「強力粉→両面水スプレー」を3セットくらい。
最後は水スプレーした状態なので粉は油に散らない。
160度の油でゆっくり揚げる。色が濃くならない内に途中一度出して余熱浸透させて、温度を170~180に上げて仕上げ。 油からあげたら更に余熱が行きわたるのを待つ。
小麦粉を水で溶いたり水分多めの小麦粉だとダマになったり堅い衣になったりするのでスプレーして粉を重ねる方法になりました。
唐揚げ粉とかは味が濃いし調味料の味になってしまうので、今はシンプルな塩胡椒(+ニンニク生姜)メインにしてます。衣は違うけど肉部分はケンタッキーに似た感じの鶏の味と臭いがする感じになります。
片栗粉メインとかバッター液で作る唐揚げも好きです。
昔からたまにYoutubeやレシピサイトを見て作り方変えたりしながら作ってきた中で、毎回、ほぼ確実に同じ仕上がりになる方法として今はこれになりました。
またそのうち変わるかも…
たまにバッター液につけた後、粗く砕いたプレーンコーンフレークを全体にまぶしたクリスピーチキンも作ります。
パン粉じゃないカツと言った方が良いのか…
長くなりました m(__;)m
>> 川辺@工作したい さん
川辺さんは、私より うんと ヤングでいらっしゃるのが ただ今確定いたしました。でへへw我が家では、水菜とクジラの煮物を母が作っていた記憶があります。
なるほど~~ 色々ご存じですので^^
前に教えて頂いた、ダイソーのシリコンの油引き、頻繁に使用していますよ~
その節はありがとうございました!
>> コロコロポポロン さん
やはり鮮度は大切なのですね~今でもたまにクジラのベーコンは見かけますが、実は、それも含め、センマイなどのお刺し身を食べたことがありません。
コロコロポポロンさん、お食事の経験値がお高い!いいないいな~
猪のお肉は、前に叡山電鉄駅前で、牡丹鍋だったか、お味噌汁みたいなものを無料でふるまっていたのを頂きました。美味しかったです!
珍しいお肉、グルメミートワールドというネットのお店で時々買っていましたが、今はお高くて買えずです。ぴw
上で出てる鶏の竜田揚げも、衣つけた後に全面に軽く水スプレーして粉が散らないようにしてから油に入れると、比較的、油が粉で濁らずに済みます。
30分クッキングは正義、洗い物減らすワンプレートも正義です。次は二度揚げにも挑戦や!①170→②180~190
低音で中身ふっくら高温で外かりかりと小説で書いてました🤣
>> 404@QueSeraゝ さん
うお~~~~ ご自身の作り方などをご披露頂き、ありがとうございます。水スプレーという文字を拝見した瞬間に、ぷ、、、プロっていらっしゃるイメージに!! すごいですね。色々なパターンの唐揚げ、参考にさせていただきます。とっても詳細を書いてくださって、感謝いたします!
プレーンコーンフレークのも、とっても美味しそうです。
確かに水溶き用のは、ちょっと味が濃いので、コーンスターチを入れるようになりました。いひひw
本当に、勉強になりました^^
>> 1953生まれ さん
いえ~い! ありがとうございます。そう言って頂けて、嬉しいです。
ビールはプレミアムですが(もらいもの)、1953生まれさんに、プレミアムな唐揚げと表現して頂き、感無量です。
>> 404@QueSeraゝ さん
ありがとうございます!なるほどです。今度竜田揚げに挑戦するときはそうします!以前、油が飛び散らないネットのようなものをイケアで買ったことがあるのを思い出しました。
あれは、、、どこに行ったのでしょうか。ひぃw
https://king.mineo.jp/photographies/photos/281378
>> 杏鹿@………………………… さん
やったー! お褒め頂き、ありがとうございます!から揚げ一つお送りします!
「あ~ん」しかちゃんw でへへw しか と受け止めて下さい!
本当に、洗い物的にワンプレートはとっても楽です。くくくw
ガスコンロが結構温度調節が簡単なんです。なので次は二度揚げに挑戦や! イエス!!
杏鹿ちゃん、読書も一杯されてて、博識でえらい!
>> まきぴ~ さん
はい、頂きました🍗おいぴ~です🤣肉食🦌 ぷぷぷ
>> niku200g さん
コメント、ありがとうございます!ヤゲン軟骨ってどんな感じなのかな~と 思っていたところで、リンク先の写真を拝見できて、おおお~と。
ありがとうございました。 週末は一大イベントを終えられたのですよね~。 お疲れでませんように^^
>> 杏鹿@………………………… さん
きゃw かわゆい~~赤いチェックのお洋服も大好き~~ 昔よく着ていました!
ベーシティーローラーズ ちゃいまっせw
>> まきぴ~ さん
たった今、練乳ミルク食パンが焼き上がったところです(*´艸`*)アツアツオイシイお菓子作りもしたいのですが、健康診断で色々引っ掛かっておりまして、お薬&頑張りで、やっとほぼ正常値になってきたところなので、我慢我慢なのです(ノД`)シクシク
といいながらも練乳ミルク…w
アップルパイとかカスタードとか、ガツガツ食べたい!!w
>> まきぴ~ さん
>ベーシティーローラーズ ちゃいまっせwちょっとー唐揚げの取り皿まだ来ないの~
皿でない、皿でない~🎵
脱線すんまそ
>> 杏鹿@………………………… さん
えす・えー・てぃー・ゆー・あーる・でぃー・えー・わい、ナイッ!!w>> つぐみん.@´ڡ`@ さん
ひゃ~ つぐみんさんの練乳ミルク食パン食べた~い!素晴らしいです。あつあつふわふわ 想像しただけでも、🤤がwww
私もパン作りは趣味でしたが、材料高騰などなどで、すっかりご無沙汰です。しばし前にお知り合いになったマイネ王のお仲間チェリー★さんが、パン作りをなさっていて、触発されて、がんばろうという気持ちになっています!つぐみんさんからも益々影響を受けました。ありがとうございますw
健康診断の結果の後、沢山努力されたのですね。えらすぎます!
ご無理のないように、お過ごしくださいね。
>> 杏鹿@………………………… さん
脱線だなんてwww 全然ですよ~~面白すぎw 皿でない ♪
ターミネーターのあのボーイのお母さんは、皿ですねw
>> つぐみん.@´ڡ`@ さん
ひとつ上の杏鹿ちゃんの「皿でない」コメントに引き続き、つぐみんさんのコメントにも大笑いです。
こういうノリが大好き~~w
愉快な午後のひと時を過ごさせて頂きありがとうございます。
>> まきぴ~ さん
熱々が食べたくて出来立てを切ったのでちょっとへしゃげてしまいましたw2日間で食べ切れるミニサイズです(*´艸`*)
まきぴ〜さんもパン作り再開しましょ!!
>ご無理のないように、お過ごしくださいね。
ありがとうございます(*ᴗ͈ˬᴗ͈)ꕤ*.゚
お互いいつまでも元気でありたいですね〜。
>> つぐみん.@´ڡ`@ さん
うわ うわ うわw お写真までありがとうございます。想像を絶する おいしそうさ です! もうアカーンw 我慢が ならぬw
ますます食べたくなってしまいました。
お優しいお言葉、ありがとうございます^^
>> まきぴ~ さん
>皿ですねwフルネームも皿来なー🤣🤣🤣
>> 杏鹿@………………………… さん
ヤヴァイw 笑いが止まりませんw杏鹿ちゃん、一枚も 二枚も 上手~~w
皿だけに、、、w
![1723963176442.png](https://img.king.mineo.jp/system/content_comment_images/images/000/001/505/641/M_image.jpg?1723963225)
話が大ズレしますが、近くと言っても少し遠方なのですが、冷麦ソーメンを作っている工場があるのですが、そこへ行くと無料で食べ放題です。いまでも可能だとは思いますが…😃卵かけ🍳ご飯が食べられるお店があるのですが、お代わりは幾ら食べてもOKです。料金は変わりません。
写真は近くのスーパーですが、このパンは兵庫のお店のパンなのですが、こちらでも売っています。
クリームが入った🥨が美味しそうです🤤
>> たくちゃんマン さん
たくちゃんマンさん、コメントを頂いていたにも関わらず、見落としてしまっていて、失礼致しました! iPadで一から皆さまから頂いたコメントを読ませて頂いている時に、、、はっ とw ごめんなさい。そして、わざわざお調べ頂きありがとうございます。
まさしく、ヨドバシで売っているものとほぼ中味は同じ雰囲気のを以前買っていました。
から揚げの素 160g ¥185 パッケージ、周りが黄色いもので水で溶くタイプ、かなり似ていた記憶があります。是非是非お試し下さいませ!
私が買っていたものは、1,2㎏入りの上記の写真のものでした。
あははw たくちゃんマンさん、奥様想いでいらっしゃいますね。ほのぼの~
コメントありがとうございました^^
>> たくちゃんマン さん
度々申し訳ございませんw業務スーパーの回し者ではございませんが、、、ご紹介させて頂きます。
今回私が使ったのは、右の業務スーパーのものです。奥本製粉製です。
左の NIPPUN のたまり醤油のも時々買います。
開発者の方には申し訳ないと思いますが、理想は、右のと左のを混ぜて使うのが一番美味しく思いました。
そして、真ん中のショウガ&葱の瓶です。これは、トンロンポー、ルーローハン、ニューローハンなど、角煮系にも大活躍です。
>> コロコロポポロン さん
にゃんと! 冷や麦とソーメンとの中間ぐらいの商品なのでしょうか。それが食べ放題とは!!!そして、卵が高い昨今、なんとTKG食べ放題! 今じゃお米も手に入りにくい世の中ですのに。ひぃ。。。 すごいですね。いいな~
お写真のパンもおいしそうですね。クリームのもほんと美味しそう!そして、メロンパンに白あんとは!!初めて見る組み合わせです。食べてみたいです。
色々、目でも楽しませて頂いて楽しいです。感謝~~
>> まきぴ~ さん
ありがとうございます!ヤゲン軟骨はやめられない止まらない感じになるのでいつも危険がいっぱいです(ꈍᴗꈍ)
>> まきぴ~ さん
ジャンツォンジャンやばいです。何にでも使えます。
めっちゃデカいサイズありますがさすがにちょいと大きすぎるかと思いまだ手を出してませんがそのうち買っちゃいそうです(ꈍᴗꈍ)
>> niku200g さん
今回、軟骨でも二種類あるということを学習しました。ヤゲン軟骨とヒザ軟骨!
ヤゲン軟骨、居酒屋さんで食べたことがありますが、買って調理したことがありませんので、是非トライしたいと思います。 niku200gさんのフォトグラフィーのお写真のお料理本当に美味しそうでした。
一羽に一つのヤゲン軟骨、貴重ですので将来機会が訪れましたら、よ~く味わって頂きたいと思います。コリコリ、噛みしめ~~w
ありがとうございました^^
>> niku200g さん
昔、蒸し鶏に、白ネギの刻みとショウガ、お醤油がかかった料理を頂いた際に、感動したことが。お砂糖が入っていないのに、ほんのり甘くて。それが、このジャンツォンジャンを使用し食した際に、衝撃を受けるほどそっくりでした。
確かに大瓶みました。買っちゃってください~ ひゅ~~!
ちょっと油は浮いてしまいますが、ひやむぎを食べる際に麺つゆに浮かべることもあります。おいぴ~w