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飲食店店主の悪口

私は小規模飲食店店主です。
お客さんが喜んで食べていただく事に感謝しています。
ただし文句を言いたくなるお客はいます。
水を大量に飲みながら食べる方(そんなに味濃いか?)
太っているのに大量に食べる方(健康を心配しています)
箸の使い方がおかしい方(最低限のマナー)
メニューに無い料理を要求する方(結構います)
2人で座敷に座るお客(4名以上の方に用意したつもり)


15 件のコメント
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 ④番目と ⑤番目は 特に困る
何十年くらいやってらっしゃるのですか?
文句なのですか?

張り紙等にてあなた様の思いを店頭告知すると、炎上する案件かと思いました
不特定多数・客を選べない商売は自分には向いてないと分かってますので、資金があったとしても開業はしないと思います。
スレタイから「店主への悪口」を想像しましたが、
「店主の愚痴」ですか。
マイネ王ではいろいろ言うのが良いと思います。

私はしがない会社勤めですが、言いたいことはたくさんあります。まあ、これも給料のうちと思って我慢してます。
んー、ラーメン屋で味薄くしてってオーダー効かないお店は結構ありますから、微妙ですねぇ。

四ツ谷に「味濃いので有名なラーメン屋」がありましたが、「全部抜きでダシと麺だけ」のオーダーに応えてくれたお店(「病人ラーメン」と言われましたがwww)がありますし、秋葉原のお店では「タレ別皿」で出してくれたところもあります(四谷の店も別のタレがカウンターにあるのである程度問題ナシ[その店は醤油で二種類のタレ使ってます])。

が、店によってはそういうオーダーが全然できないお店もあります。
※先のお店はオーナーがやっているから出来たという観点もあるでしょう
>水を大量に飲みながら食べる方(そんなに味濃いか?)
>太っているのに大量に食べる方(健康を心配しています)
>箸の使い方がおかしい方(最低限のマナー)

これは、まぁ、好きにさせてくれ...とは思う。
店側にも他のお客さんにも迷惑かけてる訳ではないので。

っていうか、ここまで細かい部分が気になっちゃうと、飲食店やるのしんどそう。(笑)

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>> _カブ さん

リトマス試験紙 的な スレッド ダナー

アルカリ三世
https://ameblo.jp/asai-sakamotochan/entry-10105895491.html

坂本ちゃんブログ更新しててエラい
テレビとかの料理店番組で
お客さんの要望きいてたらメニュー増えちゃっててメニューの張り紙たくさんある店あるけどメニューたくさんだと食材ロスになると思うけどどうなんですかねえ

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>> _カブ さん

下に いくほど ドイヒー度が高い と感じる

➀喉が乾いていただけかも
(飲み物 注文してくれると うれしいな〜)
➁大量に食べるから 太っている
(たくさん注文してくれると 助かる〜)
➂箸の握り方などではなく、作法の問題なのだろう(店主関係なく 客同士の問題もある)
④「深夜食堂」へ どうぞ
➄回転率が下がる要因なのでタヒ活問題
(ある意味 営業妨害)
こういう店ほど逆に Googleに色々クチコミ書かれているのでは?と思う。

水は好きに飲ませてくれって思う。水有料にします?ミネラルウォーター800円で炎上した店もありましたけど・・・あの人消えましたね・・・その他は自分には特に当てはまらないですが。
脱サラしてから開業しました。
もう30年になりますが、何とかやってますよ。
洋食屋さん1軒と大衆食堂1軒です。
お客さんが最優先なので、ダメな事ではありませんが、店にいると気になる事を愚痴としました。
飲食店が100円利益出すのに結構大変なんですよ。

>> あんちゃん@二階堂大和さん最高 さん

あんちゃんどっちの立場?

A.迷惑系youtuberは出禁当然
B.迷惑系youtuberだからといってその店で何かやらかしたわけでも無いのに出禁だなんてあり得ない

 因みに僕はA.派です。迷惑系youtuberは存在自体が社会悪と感じます。

>> じんで@肘の君 さん

Aやね!

本当にメディアでお騒がせネタじゃなくて、ちゃんとしっかりと社会奉仕してます、反省してますと週刊誌あたりで迷惑系の人が動いてる様子が頻繁に書かれてたら考え変わるだろうけど、へずまりゅうは反省してないっぽいからAやね!
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