初めての肉用包丁

今迄、三徳包丁しか使ってなかったのです。
今後は色んなものを冷凍して、賢く生きようと思い購入した肉包丁。

チョイと重い。そして切れる。

冷凍した鳥をザクザクきれて良かったのですけど、脂身を切り除いていた時にサクッ

指先が痛い


包丁の先っちょですけど、スッと入ったようで。

血が止まりません。
何度拭いて押し付けても止まりません。

思わず検索。
心臓より上にあげ、圧迫して10分しても止まらなければ病院にいけと。

幸い血は止まり、今朝　ゴミ袋を閉じたら指先から出血。
刺激を与えるなってことね。

細かな作業は、肉包丁でしてはいけませんね。
よく分かりました。