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菜の花のカラシ和え

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先日畑に咲いてた白菜の菜の花を少しばかり摘んで、今日の晩御飯の一品にしてもらいました。 芥子和え

とっても柔らかくて美味しかったです❗️
春の香りがして、
白菜の菜の花って美味しい、ビックリぃ〜
来年は菜の花用にわざと遅めにいくつか植えよかなぁ‥‥


10 件のコメント
1 - 10 / 10
白菜が割れてとうがたつと美味しいと農家の方が仰っていました。
白菜のとう立ち菜という別カテゴリーになるそうで譲っていただいたら本当に美味しかったです。
自宅用にわざわざ結球しない様育てたりと農家ならではの贅沢だそうで羨ましい集合住宅住まいなのでした。
春の恵みですね。
季節の移ろいを感じる画像にほっこりしました。

>> noel@ただいま〜疲労回復中 さん

別カテゴリーになるほどなんですね!
知らなかったです、
少しでしたがほんとに美味しかった、
春ですね🌸

>> しーびーえっくす さん

今年は暖かくなったり寒いなったり、
でももう大丈夫ですね、春本番❗️
白菜のとう立ちが美味しいのは知りませんでした!
もう白菜は撤去してるので来年たへてみたいですね

チンゲンサイのとう立ちはあまり美味しくなかったです。(^◇^;)

>> ごんざえもん さん

来年、機会があれば是非食べてみて下さい、
チンゲンサイもアブラナ科なのにあまり美味しくないのもはじめて知りました、
自分のところの大根の菜の花もあまり美味しくはなかったです。
たくちゃんマンさん、おはようございます😃
白菜の菜の花の芥子和え❣️とても美味しそうです😍私は菜の花はスーパーで買ってますが🤣
お酒も進みそうです🍺💕
春の訪れと香りを感じる一品になりましたね✨素敵なお写真を見せていただきありがとうございました🍀😊

>> 🍀vivi🍀 さん

viviさん、おはようございます
いつもチップありがとうございます、
菜の花ってほんの春のいっときの食べ物なんですけど、だからこそ春を感じるんですね、
きっと年中あれば美味しく感じないかも、
タケノコも美味しいなぁ
今から本番ですけど大好きです‼️
春の食材
羨ましい限りです╰(*´︶`*)╯🌼

>> うさぎ28@🐰🍩🍮😋 さん

おっしゃる通り、
ホント春限定の食材ですね、
あと、筍御飯が食べたいです😁
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