日常のパン〜ご飯を炊くように
チェリー★最近やめていたパンづくり再開。自分用のパンを
毎週末はほぼ焼く。温度管理が難しくとうとうオーブンレンジさんに発酵をお任せ（今までは湯せん等）
電気代が心配なのでオーブントースターも併用して平日も簡単に焼けるものを続けていきたい。
やはり私はハード系が好きだ。クッペ成形繰り返し練習中。クープは開くがグルテン膜の弱いところが膨らんでしまいキレイなラグビーボールにできないのであまり写真のアップはしないけどご飯のように食事やおやつとして自分好みに美味しく焼ければ無骨イビツは置いておく。（下手の言い訳）
mineo内にもパンづくりをされる方がおられたら嬉しいですな〜お仲間さんからのコメント歓迎！（笑）
77 件のコメント
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私は パン🍞は朝・昼とヘビロテ？するくらい食べております😋
チェリー★さんのおかげで～す！
お米も麺類も粉モンも大好きで、食欲の春、どうしましょ！？ｗ
家の者がハード系のパンを焼いていました。
今は、忙しくてパンやお菓子は、なかなか創ってくれないんです。
お写真は、過去にみなさんに魅せたことがありますので、興味がございましたら、ご覧いただけたらと想います。
>> まきぴ～ さん
その次は食欲の夏！>> wzjm さん
まだまだとてもアップできるような出来には程遠いですねー。あくまで自分用なので余計なもののない不格好でもシンプルな自分好みのリーンなものを目指しております。>> まきぴ～ さん
炭水化物は夢の食べ物ですね～同感過ぎですありがとうございますm(_ _)m
>> やまひろくん さん
夢のようなご家族ですね～羨ましい。パンの焼ける香りで目覚めるのは自分では無理なので(笑)
参考にさせて頂きますm(_ _)m
>> みやっち2989 さん
そうですよね～機会がある時にとなりますかね〜あくまでもパン好きの方の呼び水的投稿でした(笑)上の言い訳をご参照下さいm(_ _)m
>> まきぴ～ さん
パン好き米好き麺好きのお立場〜おすすめのフィリングがあればお教え下さいm(_ _)m(笑)身近なお惣菜や手近な材料でハード系お惣菜パンを考えておりまして。チーズ・ハム・ベーコン・ナッツ・シナモンシュガー等良く動画等で見かけるのですが。最近は餡とか甘納豆等和風のものを試しています。
何か合いそうなものありますか?
>> みやっち2989 さん
うふふｗ ですね～食欲の春夏秋冬、食欲の四季、一生の食欲！
>> チェリー★ さん
うわ～ ステキ～頼もしいです！私は素人ですが、、、
個人的に食べたいものは、
「ソーセージ＆ゆで卵、マヨネーズ」
「クルミ＆チーズ」
久世福商店 あんバター（コストコ安いです） か コメダのアン（OSドラッグで安いです）を使って、
「塩フランスバターあんぱん」
「明太子フランス」です！
お昼はがっつりオムライスを食べましたが、今こちらにお書きしているとやっぱりパンが食べたくなってきました！
>> まきぴ～ さん
なるほどですね～バター・明太子！しょっぱ甘い→王道＆エンドレスですね～
ありがとうございますm(_ _)m参考にさせて頂きますm(_ _)m
今日は体調が不調でぐうたら簡単パンでやり過ごします。（来週朝食準備用）あしからず。
雲が近づくと調子がふるわないぜ～ゴロゴロしながらオートリーズ（小麦粉と水が馴染むのを待つだけの水和）中
邪道ハード系好きな私です。好みの問題ではありますがごめんなさいm(_ _)m
クッペ＆バトン＆リュスティック＆エピ＆ブール以外は他の方に作って頂いたものを食べています(笑)（←買っているんでしょ）
>> チェリー★ さん
ひぃ、ご体調が優れないとのこと、ゴロゴロは大切です！お大事に～
>> まきぴ～ さん
ありがとうございます(╥﹏╥)僕はパンは焼いたことが無いのですが家の炊飯器がパンを焼く機能があるのでいつか焼いたみたいです。上手く行ったらパンを焼く機能がない炊飯器でも焼いてみたいですねぇ。
>> じんで@男女ン真っ黒改善傾向 さん
コメントありがとうございますm(_ _)m遠慮ではないのですけど上げるような代物ではないというところでしょうか?
基本ご飯に例えると白米を炊飯したものを毎週焼いてるような状態なので(笑)
わざわざ炊いたご飯をアップする人は少ないと思いますし、パンをつくる人のハードルを少しでも下げて楽しみましょうという意味の投稿でした。
こんなにうまくできたよーという嬉しい投稿される方もおられるのですけど私は邪道なもので…
あしからずご了承下さいm(_ _)m
気が向いたときに上げるかもしれません……
ぷっくりと膨らんでくるのが
楽しいです🍞
現在冬眠中…
勢いがつくと
毎日のように焼いてますが
冬眠に入ると1～2年休眠
自己流で
分量いい加減ですが
まあ食べれる🍞ができます✌️
>> kinsan2000 さん
私もそのような感じですよ～日によって同じ粉でも膨らみが変わりますが食べれるものにはなりますのでありがたく頂いております。さわり心地の良い生地は味もよいですね。
今日は少し春らしい天気で発酵日和でしたので焼きました>> チェリー★ さん
わ～～！素晴らしいですね。美味しそう～～
今日は、20℃越えの地域が沢山あるようですね。
>> まきぴ～ さん
こんにちは!ありがとうございます!まだ本調子でなくてオーブンを慣らしがてらフォカッチャにしてみました。スキレットの出番がなかなかなくてこれならお手軽です(笑)
>> チェリー★ さん
おー、これは美味しそうだ。これが日常だなんて家族が羨ましいです👏昨日は天気が良くて暖かったので山に登ってご飯炊いてmineoカレー食ってました。
次は山でパン焼きに挑戦したい。出来るのか？そんな事。ｼﾗﾝｹﾄﾞ
屋外でも焼けると思います。ミニダッチオーブン等を使って焼いている方いらっしゃるようです。