シンカンセンキュウ、スゴイカタイこんにゃくゼリー

先ほど、ドン・キホーテに行ってきました。あそこの「こんにゃくゼリー」を冷凍庫に入れてカチカチになったのを食べるのが好きなのですが、買ってきた状態ではフニャフニャ。

が、今回冷凍食品も一緒に購入したので、ドライアイスで急速冷却してみました。スゴイ！カチカチ。すぐに袋に触ると手が張り付きそう。ちょっと温めないと出てこない！
しかも、急速冷却なので氷の粒のざらざら感もなく食感もいいです。

今度オーケーストア行ったら、オーケーオリジナルのアイスクリームをドライアイスでガチガチに冷やして食おう(笑)