日本人です、お米を語りませんか、どこの産地の何と言う銘柄が好きですか、又は銘柄自慢でもどうぞ
私はここ数年は隣県の佐賀の「さがびより」を好んで炊いてます。
やや大きめの粒で食感がしっかりしてます。
炊き上がりも美しい。
もともとコシヒカリ系やアキタコマチ系が好きな私の口に合います。
我が福岡県の主要銘柄は、元気つくし・夢つくし・ひのひかり、あたりです。
他に美味しいお米の情報があったら私も知りたいです。
銘柄名だけでなくどこの県産とかも書いてください。
＊問題なければですが、みなさん在住の県名もお願いでーす。
64 件のコメント
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>> 手ぬぐいゲッター さん
ななつぼしはこちらまで流通してます。買って食べたことあります。
美味しかったですよ。
確か粒大きめじゃなかったかな。
北海道もお米の銘産地になりましたよね〜。
スーパーで売っている三重産コシヒカリよりも、農家から直買いしたものは粒大きめです。30kg入り9000円です。
>> imuyan1@Mie さん
そんな良質コシヒカリが30kgで9000円とはアンビリーバボーですばい。これがない場合は、みずかがみ を購入しますね。
なかなか入手できませんが
>> wzjm さん
滋賀のお米って琵琶湖のお米というイメージになります。お米を語れば日本各地の風土にいたります。
みずかがみ、どんなお米でしょうか。
ではみなさんまた明日。
青森県産「まっしぐら」を買っています。
安くて美味しいお米です。
今は米5麦4もち米1で、
ガスコンロで炊いてます。
麦のパサパサ感がもち米で消えて
ちょうど良い。
同じ産地、同じ銘柄でも驚くほど甘みが違う。
どうせ見ないと思うけど、古川農業試験場のリンクを貼っておきますね、ピタッ。
場報告第12号 水稲新品種「金のいぶき」について
https://www.pref.miyagi.jp/soshiki/hk-nousi/johokoku12-2.html
水稲新品種「金のいぶき」について（PDF：904KB）
https://www.pref.miyagi.jp/documents/10879/639711.pdf
>> 伊勢爺い さん
誤 ガスコンロ正 ガス炊飯器
>> がんばるじゃん@中世"JAP"ランド さん
古川農試ではササニシキのこと色々ききましたねモチモチ系なら金芽米を時々