オオズワイガニ
中林静観
今、北海道で大量発生中のオオズワイガニ。今まで1杯100円でしたが、余りの人気で200円に。先日も4000杯が10分で売り切れだったそうで、とてもじゃないが、ここ旭川から数時間もかけて買いに行くエネルギーも持ち合わせていないので、諦めていました。しかし、今日地元のスーパーで1杯398円で販売しているのを発見!まだ活きているとのこと。早速買って3％の塩で茹で、先程食べ終わりました～。味はカニにウルサイ北海道民にしてもかなり美味しいカニでした。今日は北海道に住んで幸せな一日でしたよ♪
12 件のコメント
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オオズワイガニの事がニュースになる前に友人から電話があり、捨てるのは勿体ないという事で発泡スチロール持参して格安で分けて貰ってきました。
塩茹で、お味噌汁、鍋などを楽しむ事ができました。
オオズワイという名前なのでイメージからすると、どれほど大きいのかなと期待しそうですが現物を見てみると…ん？ちっちゃ〜い💦
でも、お味は甘味もあってなかなかでした。
漁師さん達は余り歓迎していないようですが。
各地で獲れ出しているようなので格安が続くかどうかは…😅
いい買い物ができましたね。
美味しさは知っているのに食べられない辛さよ。
・°°・(;>_<;)・°°・。
カニが食べたくなりました。オオズワイガニではありませんが、地元の漁港で週に2回一般向けに即売している日を狙って、地元伊勢湾のワタリガニを買いに行こうと考えてます。
>> imuyan1@Mie さん
こんばんは🦉ワタリガニ、私も一度食べてみたいです。😋茹でるのではなくて蒸すと良いらしいですね。
ミソが濃厚だとか…🦀
毛蟹もミソが絶品ですが、それよりも更に美味しいと聞きますので一体どれだけ美味しいのかに？
すみません、、、下手なカラオケよりお聞き苦しいギャグを呟いてしまいました。😆
>> kinghachi さん
先日購入しましたが、思ったより美味しいですよ。なおさら本物食べたくなっちゃう!?
高価な毛ガニよりも安価なオオズワイの方が嬉しいかも…？
でも大量発生するメカニズムがわかってなくて定期的な漁獲量確保できないので発生年はてんやわんやだとか。
バランスよく毎年捕れたら良いんですけどねぇ。
>> 小梅奴 さん
ワタリガニ、ズワイガニなどに比べて食べられる所やミソが多く、カニの中ではお値打ちなのでお気に入りです。炊き込みご飯にも使えます。
オオズワイガニのニュースを見て、カニが食べたいかに〜（笑）
でもお値段が。
今夜カニカマでも食べます。