気温差が大きい時には蒸し中華麺

蒸し中華麺を常備してある。
日切れなのは冷凍。

暑い時は湯通しして冷やし中華。
味付けは和風つゆの素・酢・マヨネーズ・柚子かレモン。

焼きそばは本道。
鶏ガラ・醤油・ウスターソース。

ラーメンも良し。
鶏ガラ・醤油・黒胡椒。