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スカスカッと爽やか

「コーラを飲むと骨が溶ける」という都市伝説があります。これは以下の事実(どれも客観的事実ではある)を、根拠無く因果関係づけた結果でしょう。
①コーラや酢に漬けた骨や歯が溶ける
②過剰なリン(特にリン酸)の存在で
 カルシウムの吸収が阻害される
③骨はカルシウム(とリン)の貯蔵庫なので、
 必要に応じて骨からカルシウムが溶け出す
加工されていない普通の食事にもリンは十分に含まれるので、特に(酸味料としてリン酸を含む)コーラに関して、②と③を直接関連するかのような表現には、悪意を感じます。

でも、ファミレスのドリンクバーでダイエット系コーラを飲んでいて、何杯も飲んだらやっぱりリン酸過剰かなと、少し反省しました。


2 件のコメント
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子供の頃、他の炭酸飲料は冷蔵庫に入っていたのに、コーラはもらった時以外飲んだことありませんでした。母は都市伝説を信じていたのかも。ちなみにフライドポテトは〇ポテチ✖デシタ。
p928gts
p928gtsさん・投稿者
マスター

>> pachu さん

歯の健康という点では、賢明なご判断かと思います。
コーラは果汁(本物・合成問わず)より酸性が強いので。一般的な食品の中では最強クラスの酸性でしょう。
蛇足ながら、いわゆる「酸性食品」とは別ですが。
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