ご飯を炊くときに何を使っていますか？
IH対応鍋＋電磁調理器を使っています。
食べきれなかったら冷凍ご飯にしています。
電子レンジで解凍しても美味しく食べられます。
フライパンを使うこともあります。
炊き立てのご飯は美味しいですよね。
鍋で炊いたご飯は冷めても美味しく感じます。
70 件のコメント
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IH対応鍋＋電磁調理器を使っています。
食べきれなかったら冷凍ご飯にしています。
電子レンジで解凍しても美味しく食べられます。
フライパンを使うこともあります。
炊き立てのご飯は美味しいですよね。
鍋で炊いたご飯は冷めても美味しく感じます。
>> そらむ さん
鍋仲間ぁ〜\( ˆoˆ )/今使っているのはパナの7年目位の炊飯器です。
少し痛んできましたから、価格コムの口コミを参考に購入。
でも美味しくないです。
続けて価格コムの売れ筋NO.1を購入。
それも不満で使わないです。
結局、今使っているパナの部品を注文して使用しています。
ふっくらした柔らかい炊き具合が好みですが、2台とも少し硬めに炊き上がります。
水を調整しても、炊き方を工夫しても気に入りません。
炊飯器は悩みの種です。
>> 歌津の象@マイそくプレミアム さん
鍋で炊くと、コンロの一口が塞がるのと弱火にするタイミング(ある程度注意を払わないといけない)もあるので、手がかからない品を作るときが多いです。>> そらむ さん
わたしがやっている沸騰方式をご紹介します。一合のお米を25センチの蓋つき手鍋で炊く場合
１）一合のお米を鍋に入れる。
２）冷水を入れてかき混ぜる→水切りを３回繰り返す。水が濁って英手も気にしない。汚れが落ちていればオッケー。
３）水切り（網を使うと楽です）
４）お鍋にお米と水を入れる。お米の分量の1.5倍が目安（最初で不安な場合は多めに）
５）一時間まつ（マイネオの掲示板で遊んでいるとあっという間に一時間）
６）IH（電磁調理器）最大室力で沸騰したらすぐに止める。
７）IH（電磁調理器）の２メモリで１５分に設定してスタート
８）３０分まちます。（私は蒸らし時間を３０分とるので４５分）
９）ご飯をかき混ぜる（すし飯をつくるテクニック→空気を入れる）
・お皿に盛り付けカレーを作る
・お椀に盛り付けおかずと一緒に食べる。
・おにぎりを作る
お米は気分で銘柄を選んでます。
>> licky さん
柔らかめご飯の炊き方をそらむさんに返信しました。騙されてみてください。
ガスコンロでも大丈夫なはずです。（弱火に注意）
鍋の側にいるのは沸騰までの時間だけで、あとはほったらかしで美味しく炊けます。
少しぐらい水の量が多くても水蒸気になって飛んでいきます。
逆に水の量が少ないと焦げます。
ペラペラの25センチ取って付き鍋を使うことが多いです。
これから炊くご飯の写真です♪
https://rinnai.jp/products/kitchen/ricecooker/kogamaru/kogamaru_lineup
>> hiro.tsuka@毎日が日曜日 さん
宮城のひとめぼれもよろしくお願いします。( ^ω^ )どんな高級な炊飯器でも土鍋には敵いません
>> クリームメロンソーダ さん
見てきました〜電気釜の進化は凄いですね。
こがまる、知りませんでしたwww
>> 歌津の象@マイそくプレミアム さん
沸騰して弱火にしたら、あとは時間を見計らって火を消し、蒸らすでいいのですが(ほったらかし)。ほかのことが立て込んでいるときは、沸騰のタイミングを逃さないよう注意せないかんです(勢いよく湯気吹いて、ちょっとお焦げができるときも。香ばしいお焦げは美味しいですけどね)。>> 歌津の象@マイそくプレミアム さん
こんばんは🦉ひとめぼれ、美味しいですね。
北海道のゆめぴりかも、よろしくお願いします。🍙
>> そらむ さん
香ばしいお焦げは美味しい←タイマーの無いガスで炊いてた時は美味しいお焦げがチャーハンに・・・( ^ω^ )>> 小梅奴 さん
ゆめぴりか、チャレンジします。(｡・‧̫・｡)ゞﾋﾞｼｯ>> じんで@肘の君 さん
炊飯器でプリンも作るんですよね。食べてみたい象・・・スレ主様と同じ動物の名がつくメーカーの、初代炊飯器を使っていますが人間に例えると、米寿を迎えるくらいの高齢家電です。
買い替えを検討したこともありましたが愛着があるので、白寿を迎えるまでは大切に使おうと思っております。
皆様のコメントを拝見しているとお腹が空いてきました。😆
>> 小梅奴 さん
こういうやつですね。( ^ω^ )