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スーパーで売ってたのですが…アジの名前を忘れました。笑ななななんとお値段108円。前回、ご紹介しましたキンメアジよりは、高めです。味は、臭みがなくみがしっかりしてます。骨がタイとかみたいにゴツいです。
メンバーがいません。
私もアジは大好きです。
塩焼き、煮つけ、フライで食べると白いご飯が進みます。
上手いです。
刺身、焼き、干物、何でもOKです。
叔父のとこにも持ってったら、ビックリしてました。叔母が、どう調理しようか悩んでましたよ。
1人では、食べ切れない…から、分けて食べましたが、まだ残ってます。💦
でも生魚だったので断念🥲
いつも手抜きなので、お魚はついついスーパの焼き魚に手が出ちゃいます。
(反省😓)
※足が速いでしょうから、そんなに残さず。
うどんの薬味とかでも使えそうな予感
→薬味の場合は刻みネギとおろしショウガか
刻んだミョウガに出汁の効いたそばつゆを入れて
和えるみたいな。
この時期、お魚は美味しいので良いと思います(^^)、
魚って、なまぐさいから…モノによっては食べないのですが、このアジは特別。食べ応えがあります。