ブールヴァルディエ

アメリカのウィスキーにイタリアのカンパリを使った、フランス生まれのカクテル、ブールバルディエです。
boulevardierは大通りを歩く人、転じて遊び人とか伊達男とのことだそうです。

バーボン又はライウィスキー 20ml
カンパリ 20ml
スイートベルモット 20ml
氷を入れたグラスに材料を注ぎ、ステアして完成。
飾りにレモンやオレンジピールを飾ることもあります。

レシピを見てわかる通り、ネグローニのジンがウィスキーに替わった物になります。
今回はバーボンではなく、ライウィスキーを使ったので、甘さは気持ち控えめですが、それでもネグローニに比べるとウィスキーの甘さや熟成感が加わって味わいが豊潤な感じになっています。
日本での知名度的にはネグローニの圧勝ですが、海外ではなかなか人気のカクテルだそうで。


・過去にご紹介したカクテルはこちら👇
カクテルインデクス ( https://king.mineo.jp/reports/120585 )

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【改装】だべりbar 「村雨」( https://king.mineo.jp/reports/123939 )