あなたの好きなおでんの具は？
皆さん、こんばんは。なかっぴでございます🤗
寒さも本番、寒い日には温かいものが食べたくなりますね。
その中でも🍢おでんはコンビニ等でも手軽に買えて小腹の空いた時など、丁度良いですね。
今日私は久しぶりに🍢おでんを食べました。具は大根、玉子、じゃがいも、厚揚げでした。
私の好物です。
そこでふとマイネ王国の皆さんはどんな🍢おでんの具が好きなのか聞いてみたくなりました。
皆さんの好きな🍢おでんの具は何ですか？
理由等もありましたら、コメントしてください。
よろしくお願いします😋
178 件のコメント
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>> niko6マーミー さん
そうね。下ごしらえが必要な具材だけ買って、下ごしらえが必要ない具材を家で準備してって、たまにやるよー。>> なかっぴ さん
「てんぷら」は他の方からのコメントにもあるように、さつま揚げって言われてるものです(^o^)丿うちでは まる天や宇和島のじゃこ天をよく入れてますよ。
https://togetter.com/li/1120967
ってのがあった(^o^;)
「コロ」は、父が好きな具です。鯨の皮らしいです。
先日、テレビで「金沢おでん」を放送してました。車麩やカニ面が特徴のようです。豪華でした🎵
関西在住ですが、ふだんはおでんと呼んでます。
韓国に行った時に、屋台でおでん🍢がありました。日本語のおでんの発音で通じました。串に刺さってました。
>> くろりんm@秋ですね🍁🍂🌾✨ さん
韓国のおでんは私も知っています。日本のように色々な具材ではなく、油揚げを長くしたようなものが串刺しになっていますよね。私も韓国へ行った時、おでんで通じました。
何と言っても出汁のしゅんだ(関西弁？)大根が１番かなー🍢あと、かたゆで卵は好きじゃないけど、おでんの卵は必ずたのむよー🤗
あれ、出汁が出てるので、美味しいよ
すみません具の話しでしたね、汁をかいてしまった(-_-;)
会社の近くの自動販売機で↑が売っているのでたまに買う私
そこは、飲むカレー缶も売っている…
以前読んだ本ですが。臺彎(中華民國)で、つけ揚げ(文中では薩摩揚げ)を天ぷらと書いてあるのを、間違って定着したのではと書いてありました。東の人だから知らんのかと感じたことがあります。
おでんも、田楽のことを言うこともあれば、関東炊もさすこともありますね。
>> imaru2019 さん
やっぱり「さつま揚げ」のことですね。さつま揚げもおでんには欠かせない具ですね(^^♪
>> とんちゃん8282 さん
「しゅんだ」も初めて聞きましたが、意味はわかります。たぶん、沁み込んだでしょう。やっぱり大根が1番ですね(≧▽≦)>> フェアリー128 さん
姫👸も大根と玉子ですか。仲間ですね。>> 青空曇空雨ですか@ニックネームは忘れた さん
おでんの出汁も美味しいですよね。私も全部飲んでしまいます(^^♪>> そらむ さん
さつま揚げを天ぷらと呼ぶのを初めて知りましたが、美味しいのに変わりはありませんね。関東炊きと田楽をおでんと言うのは知ってました。
牛スジなんかも好き。
でも、おでんの具は地域によりスタンダードがまちまちでしょうね。出汁も。
そういや、コンニャクは食べ過ぎると便秘になるらしいです。割と最近知ったんですよね(^｡^;)
>> ( ˘･з･)チェッ@君の💜にRev.🎵 さん
コンニャクも定番ですね。便秘になるんですか？！初めて知りました( ﾟДﾟ)
おでん食べたくなりました。
おでんの具ですが、餅巾着が好きです。スーパーで売られている調理済みのおでんだと入っていないので、餅巾着を買い足すくらい好きです。
おでんの具ではないですが、おでんには味噌が欠かせないです。
赤味噌文化圏では、パック入りの味噌だれがスーパーやドラッグストアで販売されています。
お、おでん食べたい…
2019年、人気具材をアンケートし、その結果を予想する投稿をした。この中で「天ぷら」「ちくわぶ」「コロ」「すまき」写真入りで、ごちゃごちゃやってるので、ご覧あれ。
【おでんグランプリ予想ダービー】
https://king.mineo.jp/my/a44793af3fb9cc4f/reports/61508
さらにその一年後、きんたろーーさんがアンケートを行っています。
やはり、どちらも「大根」が最強のようです。
きんたろーーさんは選択肢に「じゃがいも」を用意してくれなかったので文句コメントしましたが、
私は「じゃがいも」「厚揚げ豆腐」「白滝」が最近のお気に入りですね。
>> 麦家 さん
出汁巻玉子は、結構珍しいですね。寒くなると無性におでん、食べたくなりますね。
>> 所沢条司 さん
餅巾着、呼び名は地域によって様々ですね。私は巾着と呼んでますが、美味しいですよね(≧▽≦)
おでんに付ける調味料も色々ありますね。
味噌、辛子等々。私は辛子派です。
>> クローネ@運営事務局 さん
私も好きな物は最後に食べる派なので、玉子は最後まで残しておきます。玉子、食べたーい(笑)
>> おれんぢ式部@🪳バル㌠🪳 さん
流石、おれんぢ式部さん、常に最先端を行ってますね。私はいつも2番煎じ、3番煎じです｡｡｡＿|￣|○
ホクホクのじゃがいも、アツアツの厚揚げ豆腐は私も大好きです。
私が好きなのは、しらたき（糸こんにゃく）！
結んであるのをほどいて蕎麦の様につゆと一緒にすするのが最高です！
>> きんたろーー@肉 さん
やっぱり、沁み沁みの大根は人気高いですねーwwしらたきをわざわざほどいて出汁と一緒にすするなんて、ある意味きんたろーーさんらしいですね～ww
我が家での『おでん』の具
定番で‥‥だいこん、ちくわ、こんにゃく、さつま揚げ、ゴボ天、エビ天、ゆでたまご、はんぺん、昆布結び等々、、、
スペシャルゲストで‥‥ロールキャベツ、そしてバクダン等々、、、
川￣_ゝ￣)ﾉﾎﾟｲｯ ●~*
（*￣□￣*；ｶﾞｰﾝ!!
でもねぇ！
日替わりで、ベストスリーあたりが付け足されて、、、
『ぉぉおっ!!(ﾟﾛﾟ屮)屮 今日もまたおでんかいな！』って、
ことになりますもん！
これが一週間以上も続いた日にゃぁぁ、、、
ゞ(＿△＿ )ゞ ﾋｸﾋｸ
あぁ～！こわぃこわぃ！
『おでん』‥‥こわぃわ！
(*´ο`*)=3 はふぅん !!
熱燗もとってもコワイのんやけど、、、
( ´･ω･`)σ"の"
>> 梵天 さん
私は1週間くらいおでんでも怖くありませんよ(￣ー￣)ﾆﾔﾘ熱燗はちょっとコワイ(￣▽￣;)
>> 梵天 さん
連チャン、ありますね♪アタイ一人暮らしなのにフルサイズの土鍋でおでん作るもんだから素の状態でも数日、具材を足すともっとかかる『ネバーエンディングおでん』状態になります
ちなみに残った出し汁でご飯を炊くと具がないのに風味豊かな炊き込みご飯になりますよ(^^)
>> ポンコツ河嶋桃@🐢大洗女子カメ㌠🐢 さん
『ネバーエンディングおでん』ナイスなネーミング(￣ー￣)ﾆﾔﾘ炊き込みご飯も美味そう。試してみよう。
>> ob2@風邪と共に去りぬ🤧 さん
たしかに「なると」って見ませんね。同じ練り物だからあっても良さそうですが...(￣▽￣;)
おでんは大根が人気！>> きんたろーー@肉 さん
たしかに～～www
東のはんぺん、西の牛すじ地域で好みが別れる”おでん種”
(ウェザーニュース…8000人超調べ)
https://weathernews.jp/s/topics/201811/150175/
①はんぺん・牛すじ
…はんぺん(東日本)牛すじ(西日本)
↑このはんぺんは、ふわふわで空気の入った物
(コンビニで全国区かな？)
富山・石川では、細巻の蒲鉾をはべんと言うと思う。
東京は東なのにコンビニだと牛すじあるょね👍
(どこかでスジという名前のちくわぶみたいなのを見た)
これは②ちくわぶ
…(関東と山形)ぇっ狭い💦
↑東日本全域かと思ったら違った。
こちらでは初コメです。
おでんの具で賑わっていますね。
コメント全部は読みきれていません💦
私の住んでる地域の具は
さつま揚げ（チケあげとも言います）、しらたき、蒟蒻、ちくわ、あげ豆腐、巾着餅、大根、豚肉、卵、しめじ、舞茸などなどです。
中でも、しらたき、きのこが好きです。
ちくわぶは、こちらは売ってない気がします。
ちくわぶは肉厚のイメージですが、食感などどんな違いがあるのか知りたいです。
>> イリアスA さん
＞(どこかでスジという名前のちくわぶみたいなのを見た)スジは輪切りにしてる方が多いかな
きんたろーーさんのUPしてくださった、さつま揚げの呼び名、それぞれ違うんですね。👀はんぺんは、こちらでは⬆️のものを指します。
さつま揚げとは別に、はんぺんとして売っています。
>> ob2@風邪と共に去りぬ🤧 さん
そうそう、これです👍これは、鮫で練り物を作った残りの骨に
…少しすり身を足した物らしい。
(そんなに出会っていないし好みでもなかったようで、記憶から消えていた)
>> はなまろん さん
上の日本地図①の左のピンクがはんぺんですが
「鹿児島」はピンクでないのに
…おでんに、はんぺん入れるのですね。
大阪でどうだったか覚えていないのですが
(↑当然あったと思っていたが、怪しい💦)
…地図は、近畿以西はピンクになっていませんね。
ウェザーニュースが8,000人規模で
…アンケートを取ってまとめた物のようです
>> イリアスA さん
＞「鹿児島」はピンクでないのに…おでんに、はんぺん入れるのですね。
おでんにというより、別な料理として使うかもです。他の人がどうなのかは知りませんけど、そんなに頻繁に買う品では無いです。
関東には「牛すじ」や「タコ」は無かったと思うのですが、セブンイレブンのおでんに入っていてびっくりした記憶があります。
代わりに「ナルト」が売っていなくて少し寂しいです。
「恵方巻」なども関東には習慣がありませんでしたが、近年コンビニやスーパーでみかけるように・・・
「さくらもち」も関東タイプと関西タイプが売られています。
これからも少しずつ統一されていくのでしょうかね。
>> きんたろーー@肉 さん
30年くらい前に五反田のあたりに出ていた屋台のおでん屋では、当時でも肉すじ(牛すじ)とスジ、ちくわとちくわぶ、はんぺんにタコがありました。
きんちゃくも餅とそうでないのの両方ありましたね。
おかげで色々覚えました。
※場所柄東西折衷だったのかもしれませんけど…
>> きんたろーー@肉 さん
コンビニおでん全部は、わからないのですが
「LAWSON」と「セブンイレブン」
のお出汁は(他もかもしれないけれど)
…色が薄くて関西風に思えます。
↑私はその方が嬉しいけれど
(お饂飩やおでんは関西風が好き)
…こちらの家庭のは、もっと茶色いかも。
どこに行っても同じは
…少し寂しいですね💦
関東のお蕎麦は好き❣️
(たまには関西風の暖かいお蕎麦もいいです)
>> ob2@風邪と共に去りぬ🤧 さん
45年前、近所の屋台おでん屋には無かったです！鍋は持たずに買いに行って、種を言わずに金額だけ言ってビニール袋に大量に入れてもらい持ち帰った記憶が・・・
小腹が空いた時に、お小遣いをポケットに入れて、一番安いナルトの串刺しを買いました・・・20円だった（はずｗ）
店にでも行かないと
お好みとは、なかなか
思いつくのは、
1️⃣黒ハンペン
2️⃣ツミレ
3️⃣卵