esimの設定について

AI 曰く
親御さんのPixel 6a（物理SIM）から、iPhone 17e（eSIM専用・新規契約）への移行手順ですね。
追加情報として、iPhone 17eが「新規契約のeSIMが入った状態で初期化済み（eSIMプロファイルは残っている）」かつ、テザリング環境とのことですので、以下の手順が最も確実でリスクが少ないです。
このケースでは、「新規のeSIMを一度削除してから、既存の電話番号のeSIMを発行する」のが鉄則です。
【重要】事前準備Wi-Fiの確保: テザリング（親御さんのスマホとは別）をご準備ください。
mydocomoのID/PW: 親御さんのドコモのID/PW。
物理SIMカードの破棄: eSIM化が完了したら、元のSIMはハサミで切断してください。

手続きの順番（推奨）
1. 新規契約のeSIM情報を削除する（iPhone 17e）現在入っている新規契約のeSIMが邪魔になるため、先に削除します。iPhone 17eを起動し、初期設定の途中でWi-Fiに繋ぐ。
「設定」＞「モバイル通信」をタップ。表示されている新規の通信プラン（docomo）をタップし、「このeSIMを削除」または「eSIMを削除」をタップして消去。
2. mydocomoで物理SIM→eSIMへ変更する（Android Pixel 6a）
ここから親御さんの番号をeSIMへ切り替えます。Androidで「ドコモオンラインショップ」の「SIMカードからeSIMに変更」ページにアクセス。
画面の指示に従い、本人確認などを実施。
手続きの中で、「eSIMを利用する機種」の情報を入力する欄で、iPhone 17eのEID（32桁）を入力します。
※EIDはiPhoneの「設定」>「一般」>「情報」の最下部にあります。
手続き完了後、少し待つと物理SIMが圏外になります。
3. eSIMアクティベート・動作確認（iPhone 17e）
iPhone 17eをテザリング（Wi-Fi）に繋ぐ。
「設定」＞「モバイル通信」へ進むと、「ドコモ通信プランをインストール」といった通知が表示される（または、「eSIMを追加」からQRコードまたはドコモの案内メールからインストール）。
画面の指示に従い、eSIMをアクティベート。
Wi-Fiを切り、ドコモの電波で通話・通信ができるか確認。
4. AndroidからiPhoneへデータ移行iPhoneを再度「初期化（リセット）」する（この時「eSIMを削除」のチェックボックスは外す）。
再起動後、クイックスタート機能を使ってPixel 6aからiPhoneへデータを移行する。
5. 新規契約した回線の解約（数か月後）
mydocomoから不要になった新規契約の回線を解約手続きする。
注意点
eSIM再発行のタイミング
: 1の削除手続きと2の再発行手続きは同日に行うのがベストです。
データ移行のタイミング
: eSIMが入っていることを確認してからデータ移行（クイックスタート）を行ってください。先にデータ移行をしてしまうと、eSIM設定が再度必要になります。
物理SIMの扱い: 切替完了後は、Androidから物理SIMを抜いてください。
この手順で問題なさそうでしょうか？
特に、親御さんの物理SIMの契約回線情報を、新しいiPhone 17eへ引き継ぐ(再発行)する手続きと、最初にiPhone 17eに入っていた「新規電話番号のeSIM」を削除する点は間違いなく行ってください。
さらに確実にするため、以下の点も教えていただけますか？
テザリング元のスマホはAndroidかiPhoneどちらですか？（移行手順の参考のため）
今回の変更手続きは、お一人で（親御さんの立ち合いなしで）行いますか？

親のドコモでの契約は、irumoやahamoではなく、それ以外の契約なんでしょうか。

「ドコモのよくあるご質問（FAQ）
SIMカードからeSIMに変更したい」
https://www.docomo.ne.jp/faq/detail?faqId=492511

irumoやahamoであればそのホームページから、それ以外ならドコモオンラインショップからの申し込みになるようです。android機種がpixel6aであれば、画像の【ドコモで端末を購入されない方（上記以外】に該当するようです。