機種変と、海外留学先でのSIM切替

現在家族3人でマイネオさんには何の不満もなく五年以上利用中です。余ったパケットは家族間で融通しあっています。

今夏以降に家族の海外（英国）へ3カ月程留学が決定しており、情報収集しております。
契約者は親で、使用者本人は、iPhone11 マイピタ7GB、物理simでaプランを利用しています。

主に下記2点で確認です。想定方針に問題がないか、間違いや留意する点などありましたら是非アドバイス願います。

●想定
①機種変更
iPhone11から買い替えを
iPhone16 あたりの物理SIM＋eSIM
で、中古メインに探し中（前回もBackMarketでSIMフリー端末を購入し機種変）
機種変更は念の為まず現在の物理SIMのまま行う
※eSIMにする場合は、機種変更後に、コイン使うと発行手数料が無料

②SIM切り替え
・SMSや電話着信、帰国後また使うため
マイネオは現プランのマイピタ7で維持継続する、現地では基本ローミングはオフにしておく

・現地用に、英国内電話番号付きのデータSIMを事前に購入し、事前設定をし切り替え
※連絡用に番号を用意必要とのこと

先輩からgiffgaffをお勧めされ、まずは、空の無料の物理SIMを公式サイトから郵送申込をしてみました。機種変更後、渡英前にプラン申込が必要。

●不安&疑問
移動や現地でデータ通信を使えない期間をなるべくなくしたいです。

・マイネオは維持だけで大丈夫？
事前に現地の物理SIMまたはeSIMを購入と事前設定をしておけば、切り替えを上手くすればマイネオのプランのままで問題ないでしょうか？
マイネオのローミングをオフにしておいても、SMSや着信はアクティブなんですよね？

また、コスト抑えるために、渡英前にマイピタ3GBに変更（変更タイミング注意）すべき？
※マイソクへは直接は変更できない。

・MNPは必要か？
上記に問題があるなら、一時的に、海外でもそのまま使えるahamoや楽天モバにMNPし変えた方がいいですか？
帰国後はマイネオに戻したい。
※巷で買替え乗換えキャンペーンなどありますね。ですが、端末は、海外なのと本人の管理にやや不安もあり、ややこしい２年毎契約に縛られたくなく、できれば別で用意したい考えです。

・物理SIMとeSIMの組合わせは？
新機種を物理SIM＋eSIMとした場合、

A.マイネオは物理SIMのままで、
giffgaffはeSIMの方が良いのか？

逆に
B.マイネオを機種変後eSIMにし、
giffgaffを物理SIMがよいのか？
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まだ時間があるので、段階を踏んで①②安全に変更手続きをしたい考えです。
できればGW中には機種変更は終わらせておきたいです。

他のQAも参考にさせていただいておりますが、理解が十分ではなく、分かりにくいとは思いますが、よろしくお願いします。