auプランのプロファイルをダウンロードしてれば別のAプランSIMを差し込んでも使えますか？

>>3
因みに、
iPhoneでは、APN構成プロファイルの設定。
androidでは、APN設定。
です。
"プロファイルを取り直す"って表現は適切ではないですよ。
なお、eSIMにはプロファイルとの表現が別にあります。ちょっと、表現を整理しないと、意味の取り違えをしてしまいますよ。ご留意下さい。