auプランのプロファイルをダウンロードしてれば別のAプランSIMを差し込んでも使えますか？

>>1
>極端な話、赤の他人のaプランSIMを差し込んで
→極端すぎますよ。背景を書きましよう。"赤の他人のaプランSIM"で表現は何か悪さを連想させますよ。
大概の場合は、動作確認されている端末に、物理SIMを挿して、ネットワーク設定(APN設定)をすればその端末で利用可能となりますよ。
こちらご参考に。
https://support.mineo.jp/setup/guide/pdf/mineo_guide_a.pdf