現行の電話番号を残したまま、海外で安くデータ通信する方法を教えてください

>>2 ヨッシーセブンさん
回答、ありがとうございます。

「電話番号を残す」の表現、わかりにくくてすみません。
そうです、mineoの電話番号宛てに着信が来たら通話できる状態にしておきたいのです。理由は、フライトに関する緊急連絡を受け取りたいだけなのですが・・・もちろん、緊急の場合はメールも来るでしょうし心配する必要はないかと思うのですが、なにせ綱渡りのようなスケジュールを組んでいるので、高くついても着信に対応したいなぁと考えた次第です。なので、現行のSIMはそのままにできる方法を探していた訳です😅

ご回答によると、mineoのAPNプロファイルを削除しても通話は可能という事ですので、それなら、現行の物理SIMはそのままにしてmineoプロファイルさえ削除すれば、新たにプロファイル設定が必要なeSIMの利用も可能という事ですね？少し理解が前に進みましたが、この場合、ローミングの設定などはどのようにしておけば良いのでしょうか？

APNとかVPNとか、見た目は似ているのに全く次元の違う話が色々出てきて、検索すればするほど底なし沼に入っていく感じです・・・
お手数をおかけしますが、お付き合いくださいませ🙇