iPhone7からiPhone12への機種変更

SIMの変更は必要ありません。
よって、iPhone7→iPhone12 miniにSIMを挿し替えて、mineo_DプランのAPN構成プロファイルをダウンロード・インストールすればOKです。

データ移行およびmineo_Dプランの APN構成プロファイルのダウンロード・インストールに際しては、僭越ながら立ち上げた下記掲示板
◆🔰クイックスタート🔰　これを見れば誰でもできる！？◆
https://king.mineo.jp/reports/128485
を参照しながら行いましょう！