L01にマイネオの格安simを入れてiPhoneで使いたい

YouTube を見る場合、実写やアニメなどの動画の種類によって違いはありますが大まかな目安として

144p
　１時間　80MB ～ 100MB
　1GB で 10時間 ～ 12時間

240p
　１時間　120MB ～ 150MB
　1GB で 6時間 ～ 8時間

360p
　１時間　250MB ～ 350MB
　1GB で 3時間 ～ 4時間

480p
　１時間　300MB ～ 360MB
　1GB で 2.5時間 ～ 3.5時間

720p
　１時間　700MB ～ 800MB
　1GB で 1時間15分 ～ 1時間半

1080p
　１時間　1.4GB ～ 1.6GB
　1GB で 35分 ～ 45分


ぐらいかと思います。


500MB 契約の場合だと、

240p　１ヶ月で４時間以内
360p　１ヶ月で２時間以内

ぐらいではないかと。


仕事場に Wi-Fi が欲しいとの事ですが、自分だけが接続するなら現在 iPhone で利用中の容量を増やしたほうが良いのではないでしょうか？

機器代金や事務手数料と SIM 発行料も最初にかかりますし、Wi-Fi に繋ぐのを忘れてそのまま見たりしてしまうという失敗談も良く見かけますし。

mineo などの MVNO では朝夕の時間帯はそれなりに遅いので、Speed Wi-Fi Home L01 に mineo の SIM カードを入れて iPhone から Wi-Fi 接続しても動画がまともに再生できない可能性は高いと思います。

それよりも LINE モバイルの SoftBank 回線のまま容量を増やすか、もしくは YouTube のカウントフリーがあるところ（ BIGLOBE mobile でエンタメフリーなど）で消費するパケットを抑えるなども検討したほうが良いかと思えます。



以下、参考まで。

YouTubeで通信制限されないために！スマホのデータ通信量を抑えるテクニックとは
https://mobareco.jp/a111603/


Youtubeのデータ通信量を2分で半分に節約する方法
http://smart-sim-kiso.com/youtube-date


YouTube:動画のデータ通信量の目安･1時間でどれくらい?
http://youtube-lect.jp/traffic-indication

ルーターに接続する端末は、どこのキャリアと契約していても無関係で使うことができますので、ソフトバンク契約のスマホであっても使うことができます。
500MB契約だと大して使えませんが、どのような使い方を想定されているのですかね？

Mineo契約だと、早いときは100Mbps出るときもありますが、遅いときは100Kbpsくらいしか出なくなります。

簡潔に・・・

wifi通信するのに、端末のキャリアは関係ありません。
ルーターが出すwifiが拾える端末でしたらどんなものでも使えます。

通信速度は「mineoのAプランの速度」になります。

L01はsimフリーなので、au回線でもドコモ回線でもソフトバンク回線でも使うことは可能です。

「Speed Wi-Fi HOME L01 ... mineo利用」
https://king.mineo.jp/my/007dffdbf49527b4/reports/16815

ひみつ77さんが実際に動作を確認されています。

L01 は、LTE のBand1, Band18, Band41, Band42 に対応していますので、ドコモ回線ならBand1、ソフトバンク回線ならBand1かBand42の電波をつかむことができれば利用可能です。

Youtubeで動画を見るのであれば、500MBでは恐らく全く足りないと思います。
mineoプリペイドパック 200MB au VoLTE対応SIM（au 4G LTE対応）を購入されて、200MBでどのくらい使えるか試してみられてもいいかもしれません。
L01は一応非VoLTEのmicro simを使うことになっているのですが、VoLTE simでも使えます。