Zenfone8でデュアルSIMの挙動がおかしくて困ってます

Zenfoneは使った事が無いので
今までに見聞してきた事から推測で話しますので
的外れの場合は無視して頂いて構いません。

https://king.mineo.jp/question-answer/データ通信／音声通話 データ通信/36518/posts/1

まずは上記を参考にしてください。

SoftBankデータ専用3GBプランの対応機種は下記に掲載されてますが
iPhone,Androidのスマホは全て対応機種では有りません。
従って、DualSIMで利用できなくなっても自己責任なので
文句は言えないと思います。

https://www.softbank.jp/mobile/price_plan/data/3g-for-data/

ただ、SoftBankデータ専用3GBプラン以外の普通のSIMを挿しても
DualSIMが機能しない場合はZenfone8に問題があるので
ASUSのサポートに相談するしか無いのではないでしょうか？

＊ASUSのサポートって評判が悪いので心配してしまいますが。。。