ソーラーパネルとバッテリーの活用について

車載用の12Vバッテリーは24V程度までは大丈夫な様に作られてますから、恐らくは大丈夫とおもいますが、配線などは質問者さんがされるのであれば施工ミスなどもあるかもしれませんから、接続図のメーカに問い合わせる。また、業者に依頼するなどされることをお勧めします。
DIYでされるなら自己責任で実施下さい。

ファンは常時動作していることを前提に、オーバーチャージの心配はほとんどない、としているのでしょう。
ライトがセンサーなどでオン・オフするものだと、消灯していることが多く、ファンよりも消費電力が少なくなり、単に接続するだけだとまずいかもしれません。

このソーラーパネルの出力が8Wで出力電流は約0.5Aとの事なので
WP12-12E（12V 12Ah 144Wh）というバッテリに常時接続しても、約0.05C充電（トリクル充電）となり、過充電の心配は不要かと思われます。（定期的な補水は必要です）

仮にこのバッテリー空の状態だと20時間以上充電に掛かる計算です。

> 例えばこのソーラーパネルとバッテリーを利用して車用の12V仕様のライトを点灯させる.....

所詮、僅か12Ahのバッテリ（それもディープサイクルでは無い）ですから、あまり消費電力の多い負荷（車のヘッドライトとか）には向いていません。

55Wとかのハロゲンヘッドライトを点灯させると一時間も持たないと思います。

corgitanさんのおっしゃるとおり、ソーラーパネルの出力容量が最大で8Wと小さいので12Vの照明器具を長時間点灯させるのは無理でしょう。
12VのLED照明でも10Wは消費します。もっと大きいソーラーパネルとバッテリーを用意した方が良いと思います。

他の方の回答にあるように、過充電ほおそれは少ないと思いますが、逆に過放電の対策は必要です。
しかし、設置にかける費用分より、商用電源の電気代の方が安いと思います。
(バッテリーの寿命を5年くらいとして)

たくさんの回答、アドバイスをありがとうございました
先日現場でシイタケのほだぎつくりを手伝ってきて、ついでにこいつの用途の確認をしてきました

私は現在ある数個の小屋の一つに照明がないためそこの照明に使うもんだと思っていましたが、聞いてびっくりで現在ある商用電源の代替で利用したいというようなことを考えていたようで腰が抜けました
大きな電力としては湧水用のタンクからくみ上げポンプの稼働、樹液採取に伴う保管用の冷凍庫の稼働、その他に多少の照明や工作道具の電源用などとなります

私から、今の道具じゃ懐中電灯の代わりくらいにしかならないだろうと話すと、まったく当てが外れたようでこちらがびっくりしましたｗ

話の発端は小屋まで引かれている北海道電力の配電線が、今年に入って倒木で数度切られ、北電の保線関係から嫌な顔をされているそうで、それならいっそのことソーラー発電などで独立した電源を持ちたいということを検討しているそうです

つまり、私に声をかけた後からどんどん構想が広がってしまったらしいという笑い話にもならない結果となっています

ということで皆さんから貴重なご意見等をいただきましたが、実現の意味が失われてしまいましたのでここらで質問を取り下げさせていただきたいと思います

動作的なアイデアで負荷電圧の高低の影響はバッテリーにも、ファンモーター等にも動作の影響はないだろうと回答されています
これが定電圧での充電や放電を制御するにはコントローラーを挟んで入力と出力を分離する必要があるようです

いろいろ仲間内でも話してみましたが、ＤＩＹで収まる範囲でもないので工事費や補助関係を調べてみようという話になってます
お騒がせしました