アイフォーン6を使用しています

今年の8月にauからmineoに切替えたものです。
iphone6を使用しています。
皆さんのおっしゃるように、昼時は遅いです。
このため昼時に動画を見ることは困難です。
ただ、最近では、タウンwifiなど街中にある無料wifiに自動で接続してくれるアプリもあり、これらを駆使すれば昼時も快適です。
したがって、Youtubeをよく見る自分ですが、auからmineoに切替えても特段の不都合を感じていませんよ。

はじめまして。わたしもiPhone6使用で、最近auから移ってきました。
職場は都内の大きい駅周辺です。実感は人それぞれですが、節約スイッチをオンにして使用していてもイライラすることはないです。お昼時は節約スイッチはオフにしないと遅いですが。オフにすれば、特に遅いとわたしは感じません。

ちなみに映像等は観ないライトユーザーです。

Aプランで利用中です。auも使ってます。
実感として遅く感じることはあります。
特にお昼時はサイトの画像読み込みが遅いなど実感できます。

ただ、最近auも遅い時があるので、キャリア問わず混雑しているのかもしれません。