夫名義の契約になっていた妻の電話番号を妻の契約に変更。妻のeoIDに登録。可能ですか？

妻のiPhoneと夫のiPhoneで eSIMを使っています。
(1)両方の電話番号とも夫名義の電話番号になっていて、両方とも夫の eoID に登録されています。
(2)妻の電話番号は妻の名義に変更しようと思います。
https://support.mineo.jp/setup/guide/namechange.html

(2)の変更が終わったあと、妻が使っている電話番号は、妻の eoIDに登録しなおした方が良いと思うのですが、可能でしょうか？

たとえば、妻の電話番号を
1) まず、夫のeoIDから外す
2) 次に、妻のeoIDに登録する
という手順で良いでしょうか？