iPhoneの機種変更について

みなさんが回答されている様に、SIMカードおよび契約内容の変更は必要ありません。

データ移行の手続きで、現在使用中のiPhone XS ソフトウェアバージョンが、iOS 16.0.2 になっている時は、iPhone 14 Pro ソフトウェアバージョンはiOS 16 のままだと思われるので、そのままでのクイックスタート等はできません、iPhone 14 Pro ソフトウェアバージョンiOS 16.0.2 ソフトウェア・アップデートしてから行ってください。
「ソフトウェアバージョンの確認は、設定⚙Appを開き、一般をタップ、情報をタップして、iOSバージョン欄」

Apple製品機種変更事前準備およびデータ移行等手順

◉旧端末は、｢iCloud｣・｢Mac Finder｣・｢PC iTunes｣の何れかでデータバックアップする【iCloudの場合はWi-Fi環境を推奨】
『バックアップ方法：https://support.apple.com/ja-jp/HT203977』
※、 iCloud バックアップで iCloud ストレージ容量が不足する時は、OS 15 以降のバージョンで一時的にiCloud ストレージ容量を、オーバーした状態でバックアップができます。（新しいデバイスに復元するまでに、旧 端末を初期化・データ消去するとバックアップデータの復元ができなくなります、また利用期限があります詳しくはAppleサポートURL参照）
『端末購入時に iCloud ストレージを一時利用する：https://support.apple.com/ja-jp/HT212732』
⚫︎ストレージ容量オーバーでの作業方法
❶バックアップ方法は、設定 ⇒ 一般 ⇒ 下にスクロール ⇒ 転送または[デバイス]をリセット ⇒ 新しい[デバイス名]の準備の下の｢開始｣をタップ ⇒ ｢無料で追加の iCloud ストレージを利用できる｣のメッセージが表示されたら｢続ける｣をタップし終了を待つ
❷復元方法は、クイックスタート手順の中の「App とデータ」での画面で「iCloud バックアップから復元」を選択しタップする、Apple ID とパスワードで iCloud にサインイン、直近の iCloud バックアップを選択し復元を待つ

◉、Apple ウォレット引き継ぎの主なもの『Apple IDを同一で機種変更が条件』
　⚫︎クレジットカード
　登録カードの情報は４枚までは引き継がれます、４枚を超えるカードは再登録が必要
移行完了したら、ウォレットで確認してカードのセキュリティコードを入力してください。
　⚫︎手動で移行するカード
　｢Suica｣・｢PASMO｣・｢nanaco｣・｢WAON｣・｢dポイント｣
旧端末ウォレットAppで該当カードを削除して(削除しても残高はカードサーバに残っている)、新端末ウォレットAppで復元する
　旧端末：該当のカードを選択する➡︎画面の右上(…)をタップする➡︎｢このカードを削除｣をタップする
　新端末：画面の右上(＋)をタップ➡︎｢利用可能なカード｣で復元するカードを選択➡︎パスコード・パスワードなどで復元する

◉、LINEトーク引き継『Apple IDを同一で機種変更が条件』
　⚫︎クイックスタートを行うときに、同時にデータ移行できます。
　条件≡LINE App ホーム画面から、設定(歯車) を開き アカウントメールアドレス・パスワードの両方を設定または設定確認する。
　　　（アカウントメールアドレス・パスワードは忘れないようにメモしてくださいね）
　クイックスタート完了後に、LINE App を開くと認証画面が表示されるので認証してくださいね。
　詳しくはLINEあんしん引き継ぎ：https://guide.line.me/ja/migration/

Apple製品機種変更の手順

◉、最初から新端末にSIMカードをセットして作業をすると、端末の故障などの原因でデータ移行作業が中断したり、SIMカードの破損が発生することが考えられるため、データ移行完了後に新端末へSIMカードを挿入をおすすめします。

1️⃣、新旧の端末がOS 12.4以上を確認
　バックアップデータOSよりも古い、OSバージョン端末へのデータアップロードはできません
販売端末は、製造された時のOSバージョンがインストールされていますので、製造された後にソフトウェア・アップデートが行われていたら、現在お使いの端末のOSバージョンよりも、古いOSバージョン端末の可能性があります。
新しい端末が最新のOSバージョンでないときは、データ移行前に現在お使い端末のOSバージョンと同等以上に、アップデートする必要があります。《OSバージョン確認方法：｢設定➡︎一般➡︎情報｣で｢システムバージョン｣欄》

◉新しい端末をアクティベーションしてOSバージョンアップデートする【Wi-Fi 環境を推奨】
『初期設定方法：https://support.apple.com/ja-jp/HT202033』
【必要最低限のデータ・情報を設定します】
⚫︎端末のサイド又はトップボタン(電源ボタン)を押し続けると、Appleロゴが表示されその後に｢こんにちは｣と表示されます
❶.言語の選択して国/地域タップ　❷.クイックスタート画面では｢手動で設定｣タップ　❸.Wi-Fiのネットワークの設定を行います❹.Face ID・Touch ID を作成は｢あとでセットアップ｣をタップ､パスコードを作成は｢パスコードオプション｣をタップし未登録に❺.Appとデータでは｢Appとデータを転送しない｣をタップ　❻.Apple IDでサインインするでは｢パスワードをお忘れか Apple ID をお持ちでない場合｣をタップし、後で設定することをお勧めします ❼.自動アップデート・Siri などこれ以降は｢あとで“設定”でセットアップ｣をタップでスルーしてください。
❽、｢さあ､はじめよう！｣が表示で設定完了です。

◉｢さあ、はじめよう｣をタップして最新のiOSへソフトウェア・アップデート作業へ【Wi-Fi 環境に接続】
『設定 ⇒ 一般 ⇒ ソフトウェア・アップデート』で ｢今すぐインストール｣をタップ、完了したらアップデートをしてください。

◉次に新しい端末は工場出荷状態(初期化)にしてください『工場出荷状態：https://support.apple.com/ja-jp/HT201274』
❶.設定 ⇒ ユーザ名 ⇒ 探す　で｢探す｣のオフを確認
❷.設定 ⇒ 一般 ⇒ 下にスクロール ⇒転送または[デバイス]をリセット ⇒ すべてのコンテンツと設定を消去 ⇒ 作成していたらパスコード・Apple ID・パスワードを入力してデバイスの消去されるまで待つ､､､､､､以上で事前準備の完了です。

2️⃣、クイックスタート使い、データを直接転送移行が出来ます【Wi-Fi環境を推奨】
《新・旧 端末のOSが｢OS12.4同等以上｣であること、そして新 端末の｢OS｣が旧 端末と同じか、それ以降のOSであることを確認して、端末の Bluetooth を必ず｢ON｣にしてください》【クイックスタート作業中は、新・旧 端末は使用不可状態になる】
『Appleクイックスタート：https://support.apple.com/ja-jp/HT210216』
❶.旧 端末は電源オン状態で近くに置いて、新 端末の電源を入れてください　❷.旧 端末の画面に表示のApple IDを確認　❸.新 端末にアニメーションが出ます、旧 端末を新 端末の上で支えアニメーションをファインダー中央に収める　❹.｢新しい [デバイス] の設定を完了｣表示され、パスコード入力画面の表示されたら新 端末にパスコード入力して、以降案内にそって設定・登録をしてください。

※、クイックスタートでデータ移行後に、Appがアップデート状態でフリーズする事があります
　対処方法：フリーズ中のAppをタップしてアップデートを即す
　それでもフリーズが続く場合は、｢再起動(電源オフして、30秒程度待って電源オンする)｣をしてください。

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ADSどのプランでもSIMはそのまま使えますが
デバイスにプロファイルのインストールが必要です。
(手順はmineo新規加入時と同じです)

>今使用しているsimカードを14 proのsimフリー端末に入れ替えればそのまま使えるのでしょうか？
→Dプランですよね。そのまま挿し替えて利用OKです。(添付画像参照)
プロファイルはダウンロードし、必ずインストール下さい。
>それとも契約内容は変わりますか？
→契約内容に変更はないですよ。mineoは端末の差し替えは契約者の自由です(逆に云えば自己責任です)。

添付画像は下記からの抜粋です。
https://mineo.jp/device/devicelist/?word=iPhone 14 Pro&sim=docomo&carrier=2

iPhone XSよりiPhone 14 Proの方がOSバージョンが高いか同じであれば、クイックスタートでデータ移行が簡単にできます。そうでない場合は、先にiPhone 14 Proを最低限の初期設定を済ませてシステムアップデートしてから再初期化した後にクイックスタートを使います。

クイックスタートを使って新しい iPhone や iPad にデータを転送する
https://support.apple.com/ja-jp/HT210216

その後にSIMを差し替えてmineoのプロファイルをインストールします。mineoのプロファイルは、mineoアプリの中で取得することもできます。
必ずお使いのプランに合ったプロファイルをインストールしてください。ダウンロードしてからインストールですので、お間違いなく。

ネットワーク設定（iOS端末）
https://support.mineo.jp/setup/guide/ios_network.html