LINEについて(au→mineoへMNP)

画像のエラー表示で「スキップする」を選択すれば、LINE自体は使用可能でしょうか？

使用可能であれば、エラー表示を気にせずそのまま継続して使用することもできるかと思います。
しかし、毎回エラー表示が出るのもわずらわしいですよね。
その場合は、「LINEアカウントの引き継ぎ」と「トーク履歴のバックアップ＆復元」作業をして、Google Playから再インストールすれば、エラー表示を消すことができるそうです。

詳しい作業手順が下記サイトに紹介されていますので、参考になさってみてください。

http://worpaholic.com/?p=17838

通常版のLINEをダウンロードして、移行してください。

メールアドレスを登録し、通常版のLINEでログインし直せばOKだと思います。
連絡先は消えませんが、トーク履歴や画像は消えてしまいますのでご了承を。