道端は食材の宝庫！タンポポ、ドクダミ、ノビル…食べられる「野草」の見つけ方とおいしい食べ方【マイネ王調査団】

紹介された食用野草は身近にあるものばかりで、取り入れやすそうです。調理法も多彩で、特に色合いを意識した盛り付けの提案は、料理の楽しさを引き立てますね。最後に、食べられる野草を見分けるための注意点も、初心者にはありがたいアドバイスです。野草を身近な食材として楽しむ文化が広がるといいですね。