道端は食材の宝庫！タンポポ、ドクダミ、ノビル…食べられる「野草」の見つけ方とおいしい食べ方【マイネ王調査団】

野草は正しい知識があれば食用にもできる。ということですね。
ただ家の近所に生えているような草はそのまま摘んで食べるわけにはいかないのでやっぱり専門のお店なり、通販なりで買って食べるのが良いですね。