道端は食材の宝庫！タンポポ、ドクダミ、ノビル…食べられる「野草」の見つけ方とおいしい食べ方【マイネ王調査団】

子供の頃、毎年春になると土手で土筆採りをしました。指先を真っ黒にしてハカマとりをしたこと、母が玉子とじにしてくれたこと…、隣の集落の子供らと縄張り争いしたのも懐かしい思い出です。