業務スーパーも他のお店のもね🤤🤔🤭
ゆめ子
【半年位前から業務スーパーは私の行きつけ店です🥫☕
利用されてる方はどんな物が良かったとかこれはお勧めとかを聞きたくて立てました。】
2020.4.28現在です。↑↑↑
沢山コメントを頂きました。
ありがとうございます🙏🙏
お陰様で自分では食べようとか買おうとしない食品、食材の美味しさ、調理のやり方、珍しい調味料等々を知って、我が家の
オカズのレパートリーが増えました💕🤤
スレたてて良かった！(•ᵕᴗᵕ•)⁾⁾ぺこ
これからは業務スーパーの食材、農業用材☞おもにじんでさんね🤭☜はもちろん、皆さんが良く行くスーパーや輸入食品店などでお気に入りの食品も知りたいなと思いはじめました。
こちらを見て下さってる方が有難くて嬉しくて・・・・💞
このまま続けていきたいので業務スーパー以外にも交流したくて少し変えました( •ˆ-ˆ•)♡
よろしくです(*´ω`) ⁾⁾
1856 件のコメント
>> じんで@肘の君 さん
アイコは美味しいですよね。それが自家製で、しかも実りが良さそうですね。
収穫までが楽しみですね。
>> ゆめ子 さん
脳が糖を欲しがる。そうなんですよね。脳が疲労した時、唯一のエネルギー源グリコーゲンを多量消費し脳は回復します。それは睡眠時に起こるそうです。睡眠時に脳がそれまでの記憶を整理してくれるのですが、脳のエネルギーグリコーゲンは糖から作られます。だから糖は脳のガソリンとも言われ受験生に炭水化物は必須の栄養素なんですね。
だからダイエットには数学がいいです。
>> ゆめ子 さん
また10円のお魚。価格破壊が凄い。ところでニギス？これメギスじゃないの？って調べたらメギスって北陸と静岡だけの表現でニギスが正しかった。富山にいたのでメギスと覚えてしまったようです。でも僕は丸干ししか買った事ないです。というか富山でも生はあまり見た記憶がないっす。痛むのが早いので港の近くじゃないと食べられない魚ですね。
富山にいたのはもう15年以上前の話なので味も忘れてしまいました。ゆめ子さんにかかれば絶品料理になるんだろうな。
>> イリアスA さん
トマトは水を少なめにすると、茎の表面から水分を得ようと産毛がたくさん生えてきて力強く生きますよ。僕は地植えなので水やりは基本自然任せ。ブルーベリーとプランターの苺だけですね水やりを気にするのは。また苗もあえて斜めに植えてやりトマトにストレスを与える事で強く育ってもらいます。でも追肥は適宜しますよ。それを怠ると流石に貧弱なトマトになります。
イリアスAさん、じんでさん、留守してました(´× ×`)
イリアスAさん、確かに箱アイスは悪魔の誘拐です😈🤣冷凍庫の中で1番遅く入れても1番早く口に飛んできます😅
若い時にされた梅干しやアンコ作りって、学生時代にされたのが(๑˙o˙๑)ﾋﾞｯｸﾘ
やり尽くしたのかな⁉️
食べてくれる人がいたら手作り甲斐がありますね。ただそれをTV画面見ながら口に入れてるのを見るとガックリきます😰😣夕べの食事で( ･᷄-･᷅ ).｡oஇﾑｶﾂｲﾀ
じんでさんのアイコトマト🏹🏹😋ｲｲﾅｲｲﾅﾄﾝﾃﾞｰ
トマトのアイコを初めて食べたのは、北海道を車中泊旅行してた時。しっかりした歯ごたえと瑞々しくて、生野菜に飢えてたからか1箱ペロリ❣でした。
あとベリートマトのハート型が可愛いですね♥
トマトは大好きで毎朝の定番です。
生産者さんの苦労はしっかり美味しく食べて報いりたいです(ˊᗜˋ*)｡.*･
ニギス、身が柔らかくて開きが出来なかったから3枚にして一夜干して頂きました。レモン汁で生臭さが消えて美味しかったですよ♪
ダイエットに数学がどうしていいのか分かりませんか、頭を使わないのに甘いのが欲しいのはナゼ(・・;😅🤣
目と舌👅が賛成！(*´ｪ`*∩ｼﾏｽﾉ
業務スーパー行ってます🏃🏼♀️ˎˊ˗
>> HAYA さん
ミニトマトは毎年育てていますが、アイコは初めてです。まあ、品種はいつも意識していないんですけどね。今年はどんな出来になるかな。
>> ゆめ子 さん
あんなに小さくて柔らかい魚を開きに出来るゆめ子さんにびっくりです。頭と内蔵取って一晩空気に当ててからの調理も行けますよ～
美味しいですよね😋
>> イリアスA さん
＞大丈夫👍あずきｻﾝは痩せているイメージだから❣️ありがとうございま〜す。
若いときから9号サイズは変わっていませんが、年々アチコチの肉が下がってきてるのを感じます😂
ぼんじり2㌔、980円ってめちゃくちゃ安いですね。
業務スーパーの焼鳥、1450円でした。
冷凍庫を、圧迫してるので何か焼鳥以外で使いみちないかなぁ？と思っています。
何かアイデアあればお願いします。
今日の夕飯は三元豚のトンカツ。
またまた、ハイカロリー摂取の予定。
昨日、コストコに行って冷凍庫さらにパンパンになったしまいました。
なので、今日はトンカツだけでなくミートローフも作らないといけないはめに。
なのでミートローフは次の日に為の作り置きになります💦💦💦
とにかく冷蔵庫、冷凍庫が大渋滞してます😅
こんにちは🍀体調回復したので、新しいバジル＆胡麻入りの🍕でランチ☀️🍴
明太子、ゴーダチーズそしてバジル＆胡麻を足してます😋ｲﾀﾀﾞｷﾏｽ
土曜日に神戸大丸って開いてるん？って話になりネット検索したら、土日も営業始まってて…それで、大阪のフルーツ大福屋さんが来てるみたいだったので、娘に、前に買ってきてくれた所かなぁ？
来てるよぉ…と言うと、
あれ、高いねん。
確かに1つ500円とか平気でするからね😱
で、ママフルーツ大福作らへん!?と言われ…
確か白玉粉は買ってきたばかりであんこも井村屋のこし餡がある!!!出来るやん。
すると娘が…
あんこは白じゃないとあかんやろぉ〜
あるものでしたらいいやん!!!と言うのにインスタ映えを意識しての発言を平気でする😂
白あんはなかなかスーパーに置いてないからなぁ、業務スーパーにあるか電話してみたら？と言うとそういう時の行動は早い(笑)
電話で白あんって売ってますか？と問い合わせると、暫くお待ち下さいと言って店員さんが調べに…
そして、娘…
ママ〜白あん、ありますって〜、買いに行こう〜♪
仕方なく、白あんとフルーツを買いに業務スーパーへ。
土曜日、作るはずだったんですが色々と用事して疲れてしまっていた私が明日にしよう…となり。
昨日、３時頃から井村和菓子店、開店。
いやぁ〜難しい。
まずフルーツを切り、水分をとって白あんで包み、その後白玉粉で餅を作って包むのですが、手にはくっつくしあんこは剥がれるしで悪戦苦闘。
娘と2人ワイワイ言いながら初めて作りました。
和菓子職人さんって凄いねぇ。
これはだいぶ修行重ねないと無理やで。
もう、これは1日で廃業やな。となり…
娘は、もうフルーツ大福は高くても買う。と言っていました。
さて、白あんが700gほど残ってますがいったい何に使いましょう？
これまた冷凍庫でめちゃくちゃ邪魔しています🤣
あ、見た目はまずくても、味は美味しかったんです。
でも、もう作りたくない😅
>> じんで@肘の君 さん
こんどから意識して、トマトベリーも神戸から注文します😋( ｀・∀・´)ﾉﾖﾛｼｸ>> noel さん
そんなに小さく感じなかったんですが、確かに柔らかかったわ😰一晩空気に当てるって常温では無理ですね、ラップ無しで冷蔵庫ですか？においがどうなんでしょ(´-`).｡oO()
>> K33 さん
お粥さんから脱出して良かったですね❣これもまた旨そう😋🤤
イリアスAさんが言ってたにゃんこ丸さんスレをチラ見したら、k33さんの盛り付けが素晴らしいとありました。
トッピングも素晴らしいです、一口頂戴(っ*´◯`)っ
ﾜﾀｼ、人にたかってばかりﾐﾀｲ😅
>> 井村あずき さん
メチャ旨そう(º﹃º♡)一口頂戴(っ*´◯`)っﾏﾀﾀｶｯﾃﾀ🥴
アンコで包むって難しいですよね!
おはぎでも濡れふきんにアンコ載せて、ご飯をちょっとづつ包んでいかないとご飯がはみ出るし😆
フルーツを薄く餡で包んで白玉粉でまた包む・・・職人技ですよ、キレイに出来てるじゃないですか⊂(^-^)
沢山出来て安上がり！！500円であの小さいフルーツ大福より何倍も食べられて最高です！！
餅菓子が好きだから大福餅もたまに作りますが、見た目勝負ではないし、口に入れたらおんなじよ〜ってね♪
白あんの使い道、誰か教えて下さーい〰
冷凍庫が渋滞は一緒です。開けたらピーピー鳴らされても目的物が探しきれないのよ💦
冷凍庫だけ欲しいのですが、スポンサーが聞いてくれなくて。
k33さんの冷凍庫貸してーー!(*´ -`)
>> ゆめ子 さん
干すためのカゴ(網のカゴ）に入れて外に吊しておきました。要は一夜干しなので常温です。
たまに魚屋さんが脇で網戸の上に魚を乗せて干しているのを見るので梅干し用のザルでも良いのかもしれません。
>> noel さん
内臓だけ取っての一夜干しですね❣塩水に付けてから干したらそのまま焼いて食べられますね。
私は3枚におろしてから塩水→一夜干しにしました。
今度またあったらそうしたいです😄
>> ゆめ子 さん
k33さんの冷凍庫貸してーー!(*´ -`)↑
うちもソコソコ入ってるよ
🍦🧋🍧🍓🫐、🍕、🧀、野菜、🍞、🥩、🍚、☕️豆、古城梅…等々
(；￢＿￢)ｳ～～ﾝ
>> K33 さん
＞うちもソコソコ入ってるよすき間ないね(-_-メ)😆
結構時間がかかりそうで、途中でほおっています。もう少し詳しく教えて下さい。(>_<)
>> 井村あずき さん
あずきさん！浮気はダメ！白餡に浮気だなんて…。
娘さんの素早さにビックリ！
郷土料理に、米粉使ったシナモンみたいな味のする団子があるけど…成功率80%くらい。和菓子難しい。
最近は、業務スーパーで桃🍑４個ミニ298円とトマト🍅６個99円など仕入れてきました。
パンナコッタを買いに行って買わず終いです😅食べ切れないようで……。
水ようかんはいけるんですが。推薦してくれたHAYAさん、あずきちゃん🙏🙇
初めて買ったもずく酢です。3個で88円、沖縄産のもずくでチュルチュルと飲めますね😁
あとは暑いからアイス大量(といっても5個)に定番の納豆、牛乳、炭酸水が本日のお買い物でした(*´ -`)
アコさん、鶏皮どうなったん⁉️
パリパリになる前に家族に食べられた💦
noelさんのやり方が知りたい🤔
>> akoyo@🪷｡.*ෆ🪷₊✼୭ さん
ググってみたら、茹でたあとにお湯を捨てて焼くってあるね。茹でないで焼くのとどう違うんかしらね🙄
前に鍋蓋を押し付けながら脂を取らずに焼いた事があって、最後は脂を捨てますがしっかりパリパリになってました。
いろんなやり方あるね👍
オートミールを食べて10日近くなりますが、腹持ちが良くて昼になってもお腹が空かないの😁なのにスルッと出るの💩ﾋﾞﾛｳﾅﾊﾅｼﾃﾞｽ🤭
朝食にオートミールとオールブラウン30gを牛乳で浸してフルーツと一緒に食べてます。
当分はこれが定番です(￣∀￣)
>> ゆめ子 さん
ゆめ子さん、ありがとう。鶏皮、今まではほとんど捨ててたので💦
でも、パリパリほ美味しそうだなって思って、少ない水から火を入れて……
なんとなく、焼けたなってとこで我慢できない人が食べちゃった。最初からフライパンにしたらいい感じに焼けたのかなって事で落ち着いたけどね。
鶏のソテーする時に皮目を下にして重しをして焼くと皮がパリパリになって美味しいよね😍その要領だね。最近しないから忘れてた😅
オートミール、あさイチでやってたね。録画したけど、まだ見てない。
ゆめ子さんの美味しそう💕
>> akoyo@🪷｡.*ෆ🪷₊✼୭ さん
鶏皮苦手なんだね、もしかして食べたことないんかな？相方も私も好きだから鶏皮だけ売ってるのを買います。
細切りにして揚げるのね、で、皿に盛り付けて白髪ねぎをたっぷり載せて一味唐辛子と塩をパラパラ振って・・・ビール🍺のアテに最高😋ﾉﾒﾅｲｹﾄﾞﾈ
オートミールは私も朝イチ見て、ドンピシャやったわ(ˊᗜˋ*)｡.*･
>> ゆめ子 さん
昔は、パリパリに揚げた皮のほうが身より好きだったけど…健康志向で鶏皮をはいで料理する癖がついて、いつの間にか苦手の部類になってしまった😅
揚げ物の皮は食べるけど、煮物に入ってる皮の食感が(>_<｡)
『もったいないなぁ〜』って思いながら、(｡･ω･)ﾉ⌒●ﾎﾟｲｯ
🐔さん、🙏
皮はフライパンでじっくり焼くと、大量に油が出るのですが、その油を取っておいてチャーハン作るときとかに使うと美味しいです
脂はカロリー高いから嫌われますが、美味しいし、お肌のためには必要な栄養ですね
>> pmaker さん
こんにちは、はじめまして！！ﾃﾞｽﾈ鶏の脂は……美味しいのですね、
油と脂⇩こんなのありました。
【「脂質」は大きく分けて、「油」と「脂」の2種類があります。どちらもアブラと読みますが、何がどのように違うのでしょうか？
「油」は常温で液体のもの。主に、植物性油脂で、揚げ油や炒め油、ドレッシングなど、調理油によく使われますね．
「脂」は常温で固体のもの。主に動物性油脂で、お肉の白い脂身やラードなどになります。
この状態が異なることからも、身体にはつきにくく燃えやすい油と、身体に蓄積して燃えにくい脂のイメージが湧いてくると思います。お腹やお尻まわりにつく脂肪は液体ではなく固体ですから。】
油も脂も脂肪の元ですよね、もうたっぷり身体に貼り付いてます( •̥ ˍ •̥ )
相変わらず大盛況ですね。ちょっとご無沙汰になってしまった。今日は変な写真を１枚。K33さんが神戸の洒落た業スーを見せてくれたので、農業資材が買える南東北の店舗を紹介。
右手の袋の山は、土・腐葉土・たい肥類でございます。中央では灯油の給油所があって、左の黒い所に野菜や花の苗が鎮座しております。
>> akoyo@🪷｡.*ෆ🪷₊✼୭ さん
ごめんなさい🙏気付くのが遅れました💦
いつも新着情報はチェックしているのに〜〜
フライパン（鍋）に鶏皮を入れてひたひたの水を入れます。
（私は一気に500gから1キロ位の鶏皮使用）
そのまま沸騰させると脂が溶け出してくるので弱火にして蓋をして放ったらかし。
水分が蒸発して出て来た大量の脂で皮が揚げられた状態になってきます。
大体パリパリになってきたら一旦火から下ろして脂を捨てます。
（丸めた新聞紙でも入れた牛乳パックの中へでも入れておけば常温になったら固まります）
そのままのフライパン（鍋）を使う場合はキッチンペーパー等で捨て切れなかった脂を拭き取りましょう。
別のフライパンに鶏皮を入れても良いです。
改めて火にかけ鶏皮を押し付けながら更にパリパリになるように揚げ焼き？
更に出て来た脂も捨ててお好きな味で調味してください。
（シンプルに塩、味醂もしくは砂糖と醤油にお好みで唐辛子、スィートチリソース等々）
この工程を一気に全部しなくても最初の揚げて脂を捨てた段階で一旦鶏皮を取り出して味付けしないまま保存することもありますよ〜♪
パッケージもちょっとケーキ風に。
抹茶やチョコレートは元のチーズケーキに寄せたデザインだったのにね。
>> じんで@肘の君 さん
K33さんが神戸の洒落た業スーを見せてくれたので、↑
はっはは～～🗼⚓️🤭
｢グラントマト｣直営ではないのかなぁ⁉️
>> じんで@肘の君 さん
こんにちは!へ〜🙄
じんでさんが通う業スーってここなんですね。北関東でなくて南東北ですか。
農業用資材が沢山！！
トマトがいい仕事していそう🍅🍅
じんでさんもいい畑仕事してそう🥒🥬🍆🥔
業スーがちんまりしていて入口狭そうですが、中は充実かな(´˘`*)
noelさんがきてくれましたよ！！
私も知りたかった鶏皮の茹で方、鶏脂は水分が抜けてから出てきた脂ですね❣
茹でないで採る脂と、茹でてから採る脂は違いがあるのでしょうか？！
>> K33 さん
おしゃれな所はそこだけですね、あとは(ヾﾉ･∀･`)ﾅｲﾅｲ>> ゆめ子 さん
違いはないと思いますが茹でる方が脂が出やすい様な気がするのと焦付き防止の為です。鶏皮が温まって脂が溶けないと外に脂が出てこないのでそれまで押さえつけたりする手間を省きたい一心で先に茹でる様になりました。
……ごめんね
手は抜けるだけ抜きたい横着者で……
>> noel さん
>昨日業務スーパーに行ったら国産になったチーズケーキの仲間にモンブランが入っていました。>パッケージもちょっとケーキ風に。
>抹茶やチョコレートは元のチーズケーキに寄せたデザインだったのにね。
画像3種「チーズケーキ」「チョコ」「抹茶」
…を3日程前に、業務スーパーで見掛けました。
(抹茶は初めて…甘さはいか程❔❔)
新しい「チーズケーキ」とか「モンブラン」が
…同じシリーズで国産(チーズケーキだけ❔)だったりするのですか？
>> noel さん
＞手は抜けるだけ抜きたい横着者で……⇧⇧⇧⇧😆😆🤩🤩
同じでーーす♡〜٩( ˃́▿˂̀ )۶〜♡
今度鶏皮買ったら茹でてみましょ🤗
>> イリアスA さん
元々は東欧（だったと思う）から輸入のチーズケーキだけだったのが春に値下げ期間を挟んで値上げ、その時に国産になっていました。この時パッケージデザインの左上に国産と入って更に同じパッケージデザインの抹茶とチョコレートが登場。
そしてついにパッケージデザインを変更したモンブランが登場となった模様。
国産になってから購入していないので味がどう変わったのかは分かりません。
（製造委託先を変えたのにほぼ変わらないパッケージデザインというのはちょっと感覚的に受け入れ難かったので。更に美味しくなった等と評価が高くなったら買うかな〜）
>> noel さん
気になって過去スレを確認したらゆめ子さんが貼って下さったチーズケーキのパッケージが（今のとちょっと違うけれど）国内製造と記載されていました。
あれ？
製造国を確かめていたはずなのだけれどどうして私は東欧製造だと思っていたのでしょう？？？
（先日見た小さいチョコレートコーディングされたチーズケーキの方は確かに日本製ではなかったけれど数がほとんど無くなっていたのでそろそろ商品も終わりっぽいような……）
最近業務スーパーって国内製造品を多く取り扱うようになってきたように感じていますが皆さまのところではいかがですか？
>> noel さん
・製造者…兵庫県姫路市/オースターフーズ・製造所…岡山県瀬戸内市/オースターフーズ
・販売元は神戸物産ですね。
「抹茶」を初めて見ました。
「チョコ」も欠品が続いていたように思います。
…少し前からあったのですね。
食べた事がありません。
甘さ控えめならばと思いますが
…やはり私には危険そうです。我慢💦
今日のおやつ…業務スーパーのパンナコッタ
マンゴーソース添え
さらに甘くなった😱
>> noel さん
遅いよ〜😭と言いながら、
ほぼその方法で調理しました。鶏皮1枚分なので、直ぐに脂水が干上がってしました。再度水を足しましが、後は、押し付けて焼きましたよ。
私の口には、入りませんでしたが😅
noelさん方式教えていただき、ありがとうございました🤗
>> noel さん
業務スーパーで購入する物に製造元や輸入元は確認しないです😅安心安全(何処かの首相みたい😅)は追求が難しいですね。
>> イリアスA さん
＞甘さ控えめならばと思いますが…やはり私には危険そうです。我慢💦
いちどきに食べないでチョビっとずつね🤗
大丈夫ですよ🤭ｼﾗﾝｹﾄﾞ(´˘`*)
>> 井村あずき さん
マンゴーがあずきちゃん家に溢れてるね〜😻💕甘さ×甘さ=満足満足(⚫︎¯◡¯⚫︎)
>> ゆめ子 さん
安心安全(何処かの首相みたい😅)は追求が難しいですね。↑
(ﾟ∈ﾟ*)ｳｯﾌﾌ
私は生産地チェック✅する派🐰