本日の収穫<!--(o>ω<o) -->
真子☆ミ
今年もこの季節になりました♪
筍です✨まだ2月にしては大きい！今年はやっぱり暖冬なのかなぁ(｡･ω･｡)
ちょっと山の整備に来たつもりが、思いの外たっぷりの収穫！春は着実にちかづいてきてますねー♪
ここで、ワンポイントアドバイス💡
筍を購入する時は、穂先って言うんでしょうか？先っぽのとこ。これが黄色を選ぶと良いですよ(≧∇≦*)
黄色の物は土の中にいた証拠。緑のやつより若いので、柔らかくて美味しい！あと、筍にもオスとメスがあるらしく、メスが美味しいとか。穂先が広がってるのがメスなのかな？真偽の程は良く分かりませんが(笑)
ぜひ、選ぶ際には気をつけて見てみて下さいね(๑ ́ᄇ`๑)
22 件のコメント
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持ってきて〜（笑）
春を感じますね(*^^)v
いいなぁ…
そういうのを食い過ぎて、毎年胃を悪くする変人であります。
うちの竹やぶでは、例年4月半ばから出始める。今年は早いかな
収穫作業お疲れ様でした(｀･ω･´)ゞ
タケノコは♀が美味しい！（笑）
φ(..)メモメモ
明日はタケノコご飯ですかね(о´∀`о)
持って行ってあげたい(≧∇≦)
まだ少し早いですが、来月になるとじゃんじゃん立ち始めます。そうなると、食べなくても整備の為に掘らなきゃいけなくなっちゃうんです💧そんな時は配りまくります(笑)
筍って胃を悪くしますよね(^^;
でも、好きなので食べすぎる(笑)ほどほどに楽しみます(´∀｀*)
こちらは早いみたいです(*^_^*)暖かい日が続き、雨もたっぷり降ったからでしょうか？
去年の今頃はまだだったんですけどね。今日は晴れてて良い山日和でしたよ♪
収穫と草むしりで体力使い果たしました💧腰が･･･ε=(~Д~;)
明日の筋肉痛が恐ろしいです(笑)
早いですね。
もう春？
お疲れさまでした。明日の筋肉痛～羨ましい！
私なら2日からです(笑)
また草むしりの季節か…
フッーっ。😞
勉強になりました♪♪
(*´〇`*)ぁ〜ん
沢山取れましたね。
どうされるんでしょうかね？
（心の声）
タケノコ（はちく）を頂いて食べた事が有ります。
竹が違うのでしょうか？
こちらでは、梅も満開ですし🌺
春がやって来ていますね！
朝起きると、筋肉痛は意外と大丈夫そうでした(*^_^*)･･･もしかして更に明日だったりして？(笑)
大きくて穂先が黄色って少ないから探してみて下さい(*ﾟ∀ﾟ*)柔らかくて美味しいですよ♪
美味しいですよね(o^^o)
先ずは煮付けから頂きます♪
これは孟宗(もうそう)という種類です。コレが最もポピュラーだと思います(*^_^*)その他、細身の真竹(またけ)や破竹(はちく)がありますが、コレはスーパーにはあまり出回ってないような気がしますね。
本日は煮付けになってましたが、筍ご飯も食べたいなぁ(๑ ́ᄇ`๑)
» ズボンの柄が素敵ですね・ω・♪
ちなみに、私ではないですよ(笑)今度、アメリカ旅行に一緒に行く人です(๑ ́ᄇ`๑)
その辺に座っても良いようにとカッパ着用してました♪年齢は70歳超えてますが、元気いっぱいです(≧◡≦)
もう、タケノコですか？、早いですねえ‼(^▽^)/ 内にも２～３本
お願いします。
春はすぐそこまで来てますよ(≧∇≦*)
お近くならお届けにあがりたいとこですが💧腰の張り方が尋常ではありません(笑)
スーパーに出回らない品種を
食べ比べたい。
お店での選び方、参考にします。
地中から出ていない筍は熱湯で
あく抜きをしてから
わさび醤油で食べてます。(^｡^)
行かれるのですか？(°▽°)
スゲー。。