あおさご飯
昨夜は同僚と忘年女子会でした。
そこで〆に出された
あおさの炊き込みご飯が
殊の外美味しかったので、
見様見真似。
ちょっと材料はちがいますが、
まぁ似たものができましたよ。
なかなか美味なんで
レパートリーに加えちゃいます。
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昨夜は同僚と忘年女子会でした。
そこで〆に出された
あおさの炊き込みご飯が
殊の外美味しかったので、
見様見真似。
ちょっと材料はちがいますが、
まぁ似たものができましたよ。
なかなか美味なんで
レパートリーに加えちゃいます。
和食の味付けに興味あります。
出汁の粉末
みりん
醤油
ごま油
胡麻
です。
そこに
梅酢で漬けた紅生姜を刻み入れ
天かすを追加して混ぜ込みましたよ。
( ´∀｀)
梅のアクセントがいいかもです👍
あおさご飯、健康に良さそうですねえ‼(^▽^)/
おいしそうですね(^o^)丿
凝ってますね。
あおさご飯だけでなく色々と利用できそう、参考にさせて頂きます。
※茎わかめの場合は細く刻んで。塩蔵わかめの場合はそこそこきちんと
塩抜きしないとしょっぱくなっちゃうでしょうし。