🍀スローライフな家🕰
何かを育てて収穫したり、
古い道具を大切に使ったり、
お気に入りのものを手作りしたり、
草花や生き物を見てほっこりしたり‥
日常の中でゆっくりした時間を感じるエピソードがあれば皆さんもこの家に来て、みんなに教えてください。スローライフな俳句、川柳なども大歓迎です。お待ちしています。
※これまで、たくさんの方に私の投稿を見ていただき有難うございます。新しいスレを上げるたびに、多くの方にお気に入りにしていただき、またスレが変わるということで、ご迷惑をかけてきたという事と、私も皆さんのスローライフを聞かせて頂ければ嬉しいので、今回の形にしました。
今後もよろしくお願いします。
※スレ先頭コメントのスローライフ2と4のリンクが違っていました。こちらをご覧ください。
スローライフ2
https://king.mineo.jp/my/6a65c09daa3166a5/reports/55137
スローライフ4
https://king.mineo.jp/my/6a65c09daa3166a5/reports/55517
2019.8.11
4009 件のコメント
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牛糞は近くのHCで購入しています。ただ、自家用車なので車の中がすごい臭いになっちゃうんですよね
うちで柚子を育てていますが、その摘果の目安が葉の枚数です。それを調べていた時に柿も出ていたので覚えていました(隣のお宅に柿の木があるので、話のタネに仕入れていました)
9月から11月頭くらいまでは、野菜の切り替えや間引きなど、やることいっぱいですよ。スローライフでは無くなっていますね(汗)
レモンの新芽主に春芽吹いて枝を伸ばします。寒いのでこんなに赤いのでしょうか。
牛糞を車に乗せたら臭いでしょうねえ 気持ちは判ります。
9月から11月頭はスローライフじゃなくてbusyライフですか❓
uou2さん
レモンと言うのはあの、酸っぱいレモンですか❓ 何でもありますねえ❓
無いのは私と一緒でお金だけですか❓👌
>レモンと言うのはあの、酸っぱい
>レモンですか❓ 何でもあります
>ねえ❓無いのは私と一緒でお金
>だけですか❓
レモンもお金も正解です(//∇//)
たけちゃん3さん臭いますよ。特に夏場はきついです。
栽培切り替え時期は、慌しくなります。庭のプランタの整理がどんどん遅れています
uou2さん
レモン良いですね。うちは柚子を育てています。今年は摘果した柚子で、柚子唐辛子を作りましたよ
柚子胡椒良いですねえ‼️
今ちょうどおでん食べてるのでつけたい。
良い香りなんだろうなあ。
色んなものを無駄なく使われて、上手ですね。
雨上がりのキノコ裏山に黒いキノコが怪しげに
生えていました。
柚子胡椒 九州で生まれたものらしいですねえ。こんど
食べて見ます。
uou2さん
気色が悪いキノコですねえ❗ 😊食べられますかあ❓
ほんとに気色悪いキノコですが、変わったキノコが生えてくると、面白くもあります。絶対食べたりはしませんけど^_^
水菜鍋料理のほか、サラダでも美味しいです。
近ければ買い出しに行きたい！(笑)
水菜でハリハリ鍋食べたいなぁ～😋
uou2さん水菜はスーパーで140円で購入して今、サラダにして食べてます。
美味しいですよ。本当は🐋のハリハリ鍋で食べたいのですが
クジラが泳いでいません。
uou2さん 春風 猫丸さん
上の写真の野菜は「ハヤトウリ」と言う野菜ですけど、お二人の畑
では植えていますか❓ 実家の前の庭に夏になると自然になります
がカラスも食べません。もし植えていればどのように料理してい
ますか❓
ハリハリ鍋いいですねえ。
クジラ🐳お願いしまーす^_^
みんなで食べたら美味しいだろうなあ。
ハヤトウリ、立派な実ですねえ‼️
自然になるというたくましさ。栄養ありそう。美味しい食べ方見つけたら食べに行きます^_^
ニンニク来年の夏前に収穫します。
ありがとうございます。ハヤトウリの食べ方見つけておいて下さい。
ニンニク、収穫するのが夏前と言うことは長いですねえ❗ 農業も大変
ですねえ❗ 失敗したら大損ですねえ❗ ニンニクを醤油漬けにした実を
真夏に会社で食欲増進と体力維持のため毎日１～２個、食べていました。
しかし、２個以上食べると胃が痛くなります。醤油漬けした汁は家庭で
肉料理に使用していました。
ニンニク大好き見たいですね。私も好きです。でもニンニクはたくさん食べると胃を悪くしますね。私も生のおろしニンニクが好きですが、少し控えています。程々にしないと、胃に穴空いても困るので。加熱したものはたくさん食べても割と平気なので、外出の少ない日の前の晩などは、気にせずたくさん食べてます。
醤油漬けは便利ですね。うちも料理に使っています^_^
朝の縄跳び子供と朝の健康づくりをしました。
お子さんと縄跳びですか 確かにこの遊びも冬の遊びですねえ
この写真は２段飛びですか❓ uou2さんも縄跳びしたのですか❓
ケガしませんでしたか❓ 無事で良かったですね❗
又、ニンニクの話をさせて下さい。神戸三宮「眠眠」と言う店を
知っていますか❓ そこのニンニクのフライが美味しかったです。
フライに少量の塩コショウを付けて食べるとたまりませんでした👌
子供が二重跳びしている写真です。私も縄跳びしますよ。子供の方が上手いですけどね(^_^*)
三ノ宮の眠眠は知らないんです。でも眠眠というネーミングはよく聞きます。三ノ宮でも、ながーくやってるお店ってあるんでしょうね。私は、センター街の地下のセンタープラザにある吉兵衛というカツ丼屋が好きで、この間行ったら券売機があったり、割引クーポンが使えるアプリのQRコードが貼ってあったら、昔と随分変わってました。
ニンニクですが、私は醤油におろしニンニクを入れて厚切りのポテトフライを食べるのが大好きです。今度ポテト揚げる時にニンニクも揚げてみます^_^
ニンニクうちも育てています。皮を剥いて裸で植えると発芽が良いんですよ。数年前にテレビでニンニクの刺身(新鮮なニンニクのスライス)と言うのを紹介していて、早速試したことがありました。凄く美味しかったのですが、次の日地獄が待っていました。それからは、ニンニク醤油を作っています。肉のソテー、チャーハンに入れるとおいしいです
眠眠って餃子屋のですか？ 餃子は食べたことありますが、ニンニクのフライは食べたことないですよ
ハヤトウリの勝手生えは凄いですね。ハヤトウリは沢山取れますが、甘いメロンの方を育てています。ちなみにハヤトウリは苦味が少しありますので、皮を剥いて塩もみまたは2分くらい塩茹ですると苦味がなくなりますよ
>テレビでニンニクの刺身(新鮮なニンニ
>クのスライス)と言うのを紹介していて、
生ニンニクのスライスをそのままたくさん食べたということですねえ。
さぞかし胃が痛くなったでしょうね(//∇//)
弱い人は穴開くらしいです(≧∀≦)
でも鰹のタタキにニンニクスライスが乗っかっていたり、生のニンニクを普通に食べる人もいますよね。
あれは一体何がちがうんでしょうね。
食べる人の体質なんでしょうか。
それでもニンニクは欠かせない食材なので毎年作ります。
火を通せば胃を壊すことなく美味しく食べられますからね^_^
ニンニク談議が楽しそうなので、参加させてください(笑)ﾍﾟｺﾘ
ニンニク、特に生ニンニクを食べると胃が痛くなる話ですが、それはニンニクに含まれるアリシンの副次作用です。
スライス、さらに卸すとアリシンは多くなります。
胃痛には個人差もありますが、生ニンニク１片が限度でしょうか。
食事前後に牛乳を一口飲むといいですよ。
牛乳に含まれるカゼインがアリシンと結合(すべてではありませんが)して刺激を低減させます。
ご参考まで···ﾍﾟｺﾘ
牛乳ですね。ニオイを抑えると聞いて食後に飲んでましたが食前の方が良いですね。ニンニクとの付き合い方の参考になりました。ありがとうございます^_^
裏年の柿今年はうちは実が少ない年でした。なら無い木も有りましたが、なった木には大きな実がなりました。
uou2さん食べ過ぎでした。腹痛と全身から出るニンニクの匂いで一日ダウンしてしまいました
ケロコロさん
牛乳は匂いを消すだけでは無いんですね。極力避けたおですが、生ニンニクを食べる際は牛乳を飲むようにしますね
先週の祝日に巻いたラディッシュが発芽しました。一昨年購入したタネでしたので全て撒いちゃいました
ラディッシュイイですね。出来るの早いし、綺麗だし、歯ごたえいいし。マヨネーズやドレッシングでかじるのが好きです。
去年の種でも、うまく発芽させましたね！流石です（＾∇＾）
ウチは普通のおっきい大根がそろそろ収穫出来そうになってきました。おでんか何かで食べたいなあ^_^
食いしん坊の私でも遠慮しておきます。
鰹のタタキや牛肉のタタキにニンニクスライスが乗っている物は良くたべますがそれほど次の日には残りません。
ケロコロさん 牛乳の話、ありがとうございます。普通、ニンニクを食べた次の日に牛乳を飲んでいましたがニンニクを食べる前に飲む必要があるんですね でも、若い頃、毎日はニンニクを食べていたのでどっちが先か判りません。
春風 猫丸さん 久し振りです。
やはり😊、ハヤトウリの話は置いといて甘いメロンの話ですねえ😊
ラディッシュイ、上手いことなりましたねえ ラディッシュイと言う
ば新婚時代を思い出します．初めてラディッシュイを購入した時、
実の皮を綺麗に剥いて出したので美味しい所はありませんでした。
今じゃ、食べたかったら勝手に洗って食べてです。
uou2
三宮センタープラザにある吉兵衛ですけど 有名な所なので食べようと
思って行ってもいつも一杯で待つのがイヤなので他の店になりました。😊
残念ですねえ❗ 食べていたら又、この話が出来るのに😊裏年の柿、
来年は沢山、なります様に、でも大きいですねえ❗
>三宮センタープラザにある吉兵衛
>ですけど 有名な所なので
今も人気なんですね。若い頃はカツ2枚盛りを頼むのが贅沢でした。センタープラザには古くからあるお店が他にも有りそうですね^_^
影絵障子に庭の木の影が映りました。
物語の主人公が現れそう。
👆の画像 モノクロで綺麗だし月夜に映えそう❗❗
影絵いいでしょ（╹◡╹）
子供が「お父さん、見て！」と言って教えてくれました。
和室って良いなと思いました。
ほうれん草子供の頃、お浸しが苦手でした。
塩コショウのソテーを家庭科で習って、好きになりました。
今は、お浸しも美味しく食べます。
朝霧うちの家がある谷の西側の山には、霧がかかっていました。冷気が野菜を美味しくします。
日の出谷の西側のさかをあがったところの団地では、ちょうど日の出の時刻でした。遅くなりました。
立派なほうれん草ですね
それもネットなしでの栽培、うちの畑はネットなしだと虫のおこぼれになっちゃいますよ
しかし、朝が寒くなってきましたね。だんだん布団から出られなくなってきています
>地では、ちょうど日の出の時刻でした。
谷の東側の間違いです。
春風 猫丸さん
葉物は虫にやられると悲しいですね。今年はじいちゃんが虫が嫌がるものをまいたかもあるません。日にちが経つとすぐ分解する薬だと思います。ある程度大きくなると食べられるより成長が勝つから平気なんですけどね。ほうれん草は寒くても平気ですが、ニラはいけないのでホロかけようかな。ニラ好きなんで^_^
影絵、懐かしいなあ～ 確かに和室、私は古い家の夕方を思い出します。
今のように光源が強く無く、障子も多かったので暗い所では影絵が映り、
風が強い日はザワザワとそれが動くのです。
朝、早く起きてますねえ❗ 霧がかかる所はいい野菜ができるいいますが
本当に美味しいのでしょうねえ❗
春風 猫丸さん こんばんわ！
葉物類は少しぐらい、葉こぼれがあった方が安全な野菜の証拠となるの
で気にしない方がいいですよ❗
お二人とも ほうれん草は大好きなんですが10年前に尿路結石になった
ので、しばらくは食べさて貰えませんでした。
お月様こんな月もいかが？
年齢とともに食べるものの制限は出てきますね。いつまでもなんでも食べられる体を維持したいものです。
そういう意味でも、野良仕事はとても良いです。楽しいし^_^
全ての葉物野菜は、ネットかけています(畑、プランタ共に)。そのため、虫の被害は少ないですが、どこからか忍び込んだ青虫、夜盗虫は速攻補殺ですよ。アブラムシには、ストチュウを使用しています
たけちゃん3さん
病気で食事制限はキツいですね。食べたいものがいつでも食べれるように健康に気を使わないといけませんね
週末ファーマーなので、行ったら葉っぱがボロボロなんたこともあります。アゲハ蝶の幼虫がいたらあっという間に人参などのセリ科の葉は無くなりますよ
うちもかつては、虫を避けるためのおおいをしていましたが、その中でモンシロチョウが飛んだりするのを見て、やめました。
苗からある程度大きくなるまでは短期で分解する農薬も使うようになりました。でも出荷するわけではないので、虫が食べても枯れないぐらい大きくなったら、農薬はしないので、十分安全と思っています。
減農薬ってところですかね^_^
大根もう少し太くもなりますが、たくさんあるので食べ始めます。しばらくは大根に困らない^_^
ありがとうございます。ほうれん草は最近、食べていいと許可が
でました。週末ファーマーは大変ですねえ。それで時々、投稿
が無い時があるんですねえ❗ 病気じゃないかと心配していました
が安心しました。
uou2さん
朝のお月さんもきれいですねえ❗ 私も腰が悪く無かったら野良仕事
ができるのにと残念です。
それにしても、大きな大根ですねえ❗ まだ、10月末ですよ。これ以
上大きくなると私の大好きな大根スリをしても美味しくないので収
穫の応援に行きましょうか❗
大根は体に良さそうですね。デンプンの消化酵素が入っていると聞いたことがあります。この間おでんで食べました。ブリ大根とかも好きです。たくさん取れるようになったら、タクアンも出てきます。いつでも食べにきてください^_^
uou2さん♪アケビのジャム作りましたよ✌️
偶然にも500gram位量が手に入ったのでジャムに♪
教えてくれて有り難うね🤗
アケビジャム、たくさん作ってスゴイ！
取れる時期がだいぶ違いますね。南の方からの便りかな^_^
見た感じ、コンデンスミルクのような色合いですね。器の色かな？
うちのジャムは皮ばっかりで作ってます。だいぶ苦味があります。
嫁ちゃんジャムどんな味なんでしょう？美味しそう！フタも可愛らしい。プーさんの蜂蜜のツボを🍯思い出しました^_^
プルーベリーの紅葉一番の見ごろです。
北海道、東北はかなり紅葉しているんでしょうね。
関東以南は、これからが紅葉シーズン本番。山歩きに行きたいなあ。
ブリ大根、タクワン、美味い、お酒のつまみになりそうですねえ❗ タクワン
が出来たら写真を見せて下さい。ブリ大根はいい大根があったら作ってみます。プルーベリーも紅葉するのですねえ❗ uou2さんは登山が趣味見たいですから山の紅葉の写真も見せて下さい。
嫁ちゃん
アケビのジャム、美味しそうですねえ❗ パンにつけて食べたいです❗😊
今回は初めてなので、中の実だけで作りましたよ😃
味は?(・_・;?
特になし、言われなければアケビジャムとは分からないかな😃
でも、アッサリしてペクチンの量が多いのでトロッと幾らでも食べれますよ😃
皮はアケビ酒に仕様と思ってます😃