胡瓜大量消費レシピを教えて(°∀°)b < ありがとうございました。

家庭菜園が趣味な義父のとれたて野菜。
ほぼ胡瓜。70%胡瓜(´^Д^`;)ゞ

これ以上は放置すると水分で超巨大化するので収穫したが、大量消費レシピ教えてくれろ(°∀°)b

「ググれ」とか「ご近所さんに配るのだ‼」等の天の声は聞こえるが それはそれで置いといて何かレシピを求む。

レシピのリンクでも大まかな味付けでも良いので
(´^Д^`;)ゞ< お願いします。

追記:雑学
胡瓜の保存なのですが、一本毎にキッチンペーパーで巻いてからビニール袋に入れとくと長持ちします。
たまにペーパー取り替えて下さい(^_^)

鮮度はイガイガが痛いもの程、良い。
あとは黄色い花がついてる物(写真参考)

↑後日談:ピーマンもGET
茄子とピーマンの味噌炒めを食べるのだ‼
*:+.*。(>∀<)*・｡+ < 胡瓜も食べてます。ありがとう‼‼