お助け野菜🌿

自然豊かな我が家。フキや筍はもちろん、廃棄野菜から芽吹いたものも食卓の一品になります。
自生してる葉っぱ🌿食べてるよ！と、友人に言うと『そんなもの食べられるの？』と飽きられてしまうけど、とても美味しいの😆葉物野菜が不足する時期、ビタミン摂取＆家計にやさしく助かります🌿息子は菜花のわさび和えがお気に入り、三つ葉とレンゲソウはかき揚げにすると彩りも良くサクサク感がたまりません✌

今夜のおかずにと外に行ったら、除草剤使用した模様…三つ葉は青々してるけど、うなだれてるもの有り何だか怪しい。残念だけど、来年の恵みまでおあずけですね😊