お昼は十日町へぎそば
松之山温泉♨️へ来たら
やはりへぎ蕎麦ですね(^｡^)
へぎ、は養蚕用の箱の事、
つなぎの布海苔は
織物に使われていたもの。
わさびが、入手出来ないので
からしで、代用したそうで、
それが今も続いています。
県内でも有数の豪雪地帯。
2m位ありそうです。
14 件のコメント
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松之山温泉♨️へ来たら
やはりへぎ蕎麦ですね(^｡^)
へぎ、は養蚕用の箱の事、
つなぎの布海苔は
織物に使われていたもの。
わさびが、入手出来ないので
からしで、代用したそうで、
それが今も続いています。
県内でも有数の豪雪地帯。
2m位ありそうです。
越乃景虎（／八海山）
～♫
グルメ旅紀行絶好調ですね!!
あっ我が家のお昼は、うどんと🍙でした！！
ザルのような、篭のような✨
一番近いのは十日町です(^^)。（車で２時間(^^;)
「きそむ゙」恥ずかしながら、割と最近までコレの読み方を知りませんでした。
羨ましい～！
↑５月ごろの美人林近くには美人林（ブナ林）もあります～
（冬は通行止めですが）
棚田も有名ですし
なんといっても米どころ！(^^）です。
今日は地元だったんですね！へぎそば初めて見ました。カラシで頂くんですね😋
そして、ブナ林の写真が素敵✨緑が美しい～🌲😃
天ぷらが化なり多いのですね、明日食べたくなりました、、寒中お見舞い申し上げます🍀
大きさは小さいらっきょう。
わさびも、普通だったような、、