サンマルクコーヒーの素晴らしさについて
みわたろう私はコーヒーショップの中でサンマルクコーヒーが1番大好きです。
皆さんが好きなコーヒーショップを教えてください。
私がサンマルクコーヒーを好きな理由は
1、チョコクロワッサンが大好きです
2、店舗が比較的広くゆっくりとくつろげるところ
3、喫煙席もあり喫煙者も入れる
(最近全席禁煙のところも多いので)
私はタバコすいませんが。
27 件のコメント
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私はコーヒーショップの中でサンマルクコーヒーが1番大好きです。
皆さんが好きなコーヒーショップを教えてください。
私がサンマルクコーヒーを好きな理由は
1、チョコクロワッサンが大好きです
2、店舗が比較的広くゆっくりとくつろげるところ
3、喫煙席もあり喫煙者も入れる
(最近全席禁煙のところも多いので)
私はタバコすいませんが。
※セガフレードは基本的に分煙ですけど、一部店舗は分煙がしっかり
してなかったりしますけどね。
他のチェーン展開カフェではどちらかと言うとシアトル系エスプレッソカフェがベースですけど、セガフレードはイタリアン・バールのモデルを持ってきているのでスイーツだったり豊富なサイドメニューがあり、以前から機会があるごとに行ってます。
まあ、基本的に関東圏内(しかも東京都内中心)しか店舗がないのは困りものですが。もっと展開してほしいものです。(^^)
●セガフレード・ザネッティ・エスプレッソ
http://www.segafredo.jp/
※他にも色々なカフェを使いますが、行きつけのカフェがあると
偶に行っても「良いのが入りましたよ(^^)」とお勧めしてもらえるので
そこでちょっとした時間を過ごしながら.....
→実際にはお仕事せざるを得なかったりしますけど(涙)
お店に拘りは無く、会社の中にあるので便利だからというだかです
ずっと前に西新井のアリオのサンマルクカフェ行ったらすごいきれいでびっくりで…！
赤いカローラバンさんの意見もよく分かります！家にいる時が一番の安らぎ時ともいいますし。何かコーヒー飲むと更にホッとしますよね！！
キャベツ太郎さんのイチゴバナナスムージー！私、サンマルク通なんですが、一度も頼んだことないです！お恥ずかしい。
イチゴバナナスムージーのガリガリ！確認します！笑
ばななめろんさんは少し大人な回答！アクセスしてみました。セガフレード？とピンときませんでしたが、調べてみたら行ったとこあるわ〜と思いました。
行きつけのカフェ作るの！私も好きです。
なんたってTDR♬さんのセブンのコーヒーは仕事場でよく飲みます！値段も安いし、パパッと飲めるし、持ち帰れるし。
同じビルにあるのはすごく羨ましいです。
ありがとうございます(^^)
サンマルクわかるんです！！
綺麗なお店と汚い？清掃が行き届いてないお店、ハッキリと分かれるんです！
応援してるので、汚いお店があったら意見フォームから送ってみようかな？と思いました。
さすがに乙女ロードで買ったグッズは自重してお店に迷惑かからない範囲内で開封してるにゃ！
今は自宅でもっぱらコレですね。一杯こっきりで少々高めですが楽ですね。私が行く店は、通路が狭いし、椅子を動かすスペースが狭いので、リラックスしにくいのですが、珈琲の味が好きなので、たまに行きます(*^^)/p
一人の時や仲の良い友人はチェーン店以外が多いです。
特にチェーン店ばかりなのが少し情けないですが、サンマルクには週に３日行きますよ！(^^)
あ！皆さん知らない人もいるかもしれませんが、ヤマダ電機にカフェあるの知ってます？カフェレストっていうのがあるんです！
ここ、好きな時に電気屋も見れるし
どちらかといえば高層階にあったりで
昼時も必ず座れるんです！
これは東京駅のヤマダ電機ですが。
皆さんオススメです(^^)
ケーキが美味しいコムサカフェがすきです！。http://www.cafe-commeca.co.jp/
一人で入る時はドトールが多いです。
皆さん、空気(雰囲気)にお金出しているだけですよ。スシローとかケンタッキーは50%ですが、サンマルクは20%
http://shirokane-lab.com/archives/393
かなり古いけどミスドでアメリカンは16〜18%、パイとかはその倍かそれ以上だった気がします。
なのでチョコクロは原価率もそこそこ高いのでは？と思いました。
あと、廃棄を原価率に入れるか入れないか、これ重要かも。
（そこまで調べる気は無いですが）
スタッフの人件費に突っ込んでます。
いつの間にか掲示板が！
熱い議論になっているーーー
世間話のタイトルに
こんなに答えてくれてありがとうございます。
サンマルク原価率低いんですね。
確かに低そうといえば低いですけど、
お値段もお安いように感じるんですが。それでも原価率低いんですかー
少しびっくりです。
コメントありがとうございます。
他のお店も含めたグループ企業の総合原価率であるのと、フランチャイズへの食材卸もあるとすると、廃棄ロスなどを上手にコントロールして原価率を抑えてる可能性もあるのではないでしょうか？
利用者視点で考えると、提供飲食材の原価率の方が気になるかもしれませんね。
僕の場合はフランチャイズに入る場合はそのお店の雰囲気と店員の方で選ぶことが多いです。
某珈琲チェーンは、店のウィンドウの真横で酔っ払い三人組が嘔吐してゲラゲラ笑ってるのに全く気づいていないので、利用頻度が下がりました。
この場合、店は被害を受けた側なんですけどね。
（悪びれない酔っ払いには本当に腹が立ちました）
持ちかえりよりも、そこで楽しむと、良いタイプのお店かなと。
すかいらーく系列なんですよね？
でも、すごく高級感もあって、食事がインスタ映えしました！笑
席もゆとりあるし、店員さんも清潔だし、店内でガラでもないですが写真パシャパシャ撮りました。
むさしのの森珈琲これから流行らないですかねー？
どうですか？行ったことない方是非試して頂きたいです！
個人的に！！ですが。
サンマルクに次いでコーヒーチェーン私ランキング第２位にランクインしました！
逆に「単価が上がるので長時間居座るような光景もあまり見ない」ですね。:)
＞ドリンク１点あたり￥600-前後からですので(高いものは￥1,200-超えます)
●STARBUCKS RESERVE
https://www.starbucks.co.jp/coffee/reserve/
行きつけの RESERVE BARや RESERVE STOREもいくつかあるのですが、現状極端に混雑している店舗もあるので省略します。
基本的にはブラックエプロンの「Coffee Masterを取ったバリスタの方が常駐」してるところをメインにしてます。(まあ、探せば判ることだと思いますので、興味がある場合は検索してみて下さい)
※その他にもいくつか通常店舗で行きつけのところがあります。
あんちゃん、春日部のむさしの森珈琲は近くに行けるときは通ってるにゃ！すからーく系列だから株主優待券使えるはず！
コーヒーもおいしいし、シングル席もあるし、お水も気軽におかわりできるし、にゃいす！
すかいらーくはガストのヘビーユーザーにゃ！やっぱりすかいらーく系列はにゃいす！