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かわいいお客様

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かわいいお客様が来てくれた
子どもと変わらない年齢なのに
ジビエ料理を習いたいとのこと

私の料理は我流で
お教えするような代物ではないので
お食事会ということで…

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今日のお肉は豬肉
主菜は
豬肉の味噌漬けと竜田揚げ

私は口だけ
すべて彼女に作っていただいた

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(以下は、彼女の来訪までに作り置き)
蛸のサラダ

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ポテトサラダ

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かぼちゃの煮物

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冷蔵庫の余り物の具だくさんスープ

さすがに作り過ぎた!?

夜遅くの豬料理に
時短しようと少し調味料が多すぎ
せっかくの豬肉の素材の味が活かせず
やや濃い味に😵💧

それでも優しいお嬢さんは
すべてを平らげて

目を輝かせて
たくさんの夢と将来を語ってくれた

まるで娘と食事をしているみたいに
ほっこりしたひとときを
過ごさせていただいた

もっと研鑽を積んで
時間に余裕をいただいて

今度は、かわいいお客様に
もっと楽しんでいただきたいな!







22 件のコメント
1 - 22 / 22
素敵な料理ですね。
豬肉美味しそうです。😊
いつもいつも美味しそうな料理...いや絶対美味しい!!
お客様との食事も楽しかったでしょうねっ
写真でご馳走様です。
お呼ばれされたい···(笑)
素敵なお食事会ですね。

豬肉の味噌漬け
すごく興味あります(≧∇≦)b

かぼちゃの煮物もいい(๑´ڡ`๑)

どのお料理も
すごくおいしいそうですლ(´ڡ`ლ)
なんて素敵な(羨ましい)お食事会😆
私は、お料理が苦手なので、「教えてください」ではなく「お呼ばれしたい」になってしまいます😅
みんな美味しそうで羨ましい限りです。美味しい鹿肉をたらふく食べてみたいと常々思っております(笑)
北海道で食べた鹿肉カレーが美味でした。お肉がチョッピリで残念でしたが(笑)
とっても美味しそうです(*´꒳`*)✨
どれも素晴らしいですね♡
ええね!あんちゃんもご一緒したかったにゃ!
ままのりこ
ままのりこさん・投稿者
ベテラン
gonzuさん

すごく上品な豬肉だったので、塩コショウが良かったかも~!って思ったことでした。
ままのりこ
ままのりこさん・投稿者
ベテラン
norinori7さん

本当に、とても素敵な夢を持ったお嬢さんなので、お話が何よりのごちそうでした。
ままのりこ
ままのりこさん・投稿者
ベテラン
ケロコロさん

私もケロコロさんのお料理にお呼ばれされたいで~す!
ままのりこ
ままのりこさん・投稿者
ベテラン
ねぼまぼさん

冷蔵庫の在庫一掃で、野菜がやたら多く、笑ったことでした。
ままのりこ
ままのりこさん・投稿者
ベテラン
チョパランドさん

お料理は、誰かを思って作る時が一番幸せです。
私も味は「?」で~す!
食べに行ったところの料理を真似するので、子どもには、「お母さんの発展料理!」と言って笑われます。
ジビエ料理は食べた事がありません。
ちょっと苦手かも( ̄▽ ̄;)

でも、とても美味しそうなのが伝わってきました。スープも具沢山で良いですね
( ‘-^ )b

ままのりこさんのお料理、いつも手が込んでいて凄いなぁと思っています。私もお呼ばれされたいです(#^.^#)
ままのりこ
ままのりこさん・投稿者
ベテラン
pajero23さん

鹿もおいしいですね!
最近、「だっぱんや」という檮原町のお店で鹿をガッツリいただきました。
本当においしかったです。
ちょっぴりではなくて、ガッツリ食べたいですよね!!
ままのりこ
ままのりこさん・投稿者
ベテラン
ぎんじろー♡さん

ありがとうございます。
すべて主婦の時短料理で~す!
ままのりこ
ままのりこさん・投稿者
ベテラン
あんちゃんさん

そのうち、画像から場や味がリアルで共有、再現されるスマホができたりして!?
ままのりこ
ままのりこさん・投稿者
ベテラン
ととちずさん

そうですね。
ジビエ料理には、好き嫌いがありますよね。
臭い、くせがある…という印象がありますが、要は血抜きのタイミングとのことです。
いただくお肉は、今回も含めて、血抜きが完璧なので、臭みは全くないです。それでも、肉の味が濃厚、密度が高いので、好き嫌いがあると思います。
私も実は、にわかジビエです(笑)。
急に、いただくことが増えたので、いろいろとチャレンジして、お肉を持って来てくださった方に料理したものを、一緒に味見していただいたりして楽しんでいます。

手が混んで見えるのは、錯覚で~す。
ままのりこ
ままのりこさん・投稿者
ベテラン
モロボシ・ダンさん

ありがとうございます。
かわいいお嬢さんと食べたごはんはおいしかったです!
メインのお肉や野菜にスープ、とっても美味しそうですね✨
タコのサラダのトマトがハート型♥️

>肉の味が濃厚、密度が高いので、好き嫌い…
食べたことはありませんが、たぶん大好きです😄

素敵なお嬢様との時間も楽しかったようで、こちらも嬉しいです😇
ままのりこ
ままのりこさん・投稿者
ベテラン
HONOKA💙さん

ジビエ、もし機会がございましたら、是非、デビューなさってくださいませ。

若い方々とお食事や飲むと楽しいですし、華やぎますね。
でも、私よりも大先輩の方々とも、良くごはんを食べたり、飲みに行ったりしますが、こちらも楽しいです。
食は、人間関係を深めますね。
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