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ピリ辛・辛党のスレ🌶【速報あり】

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マイネ王に潜んでいるピリ辛・辛党の皆さん、こんばんわ🌶🌶🌶

自称・唐辛子研究家のスパイシーニョです✌🤩
この度、ピリ辛・辛党の為のスレを立てます😁

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先ずは、ピリ辛党・辛党の皆さんに速報があります!
まだ、そんなに流行ってないはずですが…「ハラペーニョの醤油漬け」という珍味があります。

ワイはその存在を、2年くらい前には知ってました。(5ちゃんねる唐辛子板でw)

ですが…なんか作る気は起きませんでした🙄
ハラペーニョの南米感と、醤油が組み合わさった時の味を想像できんかったからです🤨

しかし、ちょっとしたきっかけがあり試作しました…試作したのに、もう手元には無いんですが😇(ミステリー王国民だから仕方ないw)

でも、試食はしたのです。ちょっとだけ🤏
おにぎりと共に食べました…

え…!?めっっちゃ、うめえええ!!😋🤩😭

なにコレ?どういうこと!?🤯
良い意味で、完全に期待を上回りました!いや、たしかに唐辛子板では美味いと言われてたが…ここまでとは!

本当は、マイネオカレー当選のスレでコメントするだけで済ませるつもりでした…ですが、美味すぎるんです!
ハラペーニョ醤油漬けは!一刻も早く、一人でも多くのピリ辛・辛党員に伝えるべき…と思いました!😣

ぶっちゃけ、期待してなかったんで…写真すら撮ってません😇
初めて作った醤油漬けは、手元を離れたので第二弾を仕込む予定です。次は撮影しましょうか…📷

ハラペーニョ醤油漬けは、どんな味か?

「爽やかなピリッとした辛味」と「醤油の香ばしい旨味」が合わさった、クセになる旨辛い味です。

って、AIが言ってます🤣
実際、その通りだと思いますw

ピリ辛・辛党員の皆さんは、ぜひハラペーニョ醤油漬けを作ってみてください😊

レシピは…まだ研究中なので分量は載せられませんねw(ネットにそこそこあります)
煮沸消毒した瓶、ハラペーニョ、醤油、酢、にんにくで作りました。

つーか、ハラペーニョって普通に手に入るんですかね?😮
ワイの知人は道の駅だかで安く買ってましたが…

お金持ちなら、買った方が楽かもしれませんね。ただ、ワイが見たのはクラッシュタイプでした…クラッシュってことは…つまり…アレやな…

ハラペーニョじゃなくて青唐辛子でもいいと思いますけど、青唐辛子は辛さ調整(種とワタを抜く)が難しいでしょうね〜😗

近いうち第二弾を仕込むので、出来上がったら追記します!

このスレでワイは主にハラペーニョについてコメントすると思いますが…ピリ辛・辛党員の皆さんが好きな珍味、料理なんかも教えて下さい!🫑😁🌶

ちなみにワイは、スパイシーニョというハンドルネームですが…激辛は苦手ですw😣
スパイシーとは辛さのことだけではない…と解釈しています😅

でも、激辛好きな方のコメントも大歓迎です🤗


4 件のコメント
1 - 4 / 4
毎年ししとう を作っていますが
ロシアンルーレットみたいに
辛いのが入っています…

>> けのしょ さん

それ、わかります🤣
先祖返り的な感じ…なんですかね?w
ハラペーニョ醤油漬けの、よく合う食べ方・使い方

• ごはんのお供: 白いごはんにそのまま乗せるだけで、箸が進みます。

• おつまみ・肉料理: ステーキ、生ハム、ソーセージ、冷奴などのトッピングにぴったりです。

• 麺類やアレンジ: カレーのトッピング、ペペロンチーノやチャーハンの隠し味、また残った醤油を餃子のタレに使うのもおすすめです。

あと、卵かけご飯にも合うらしい…😆
ハラペーニョの木を…ギリッギリ(12月中旬?)まで収穫出来るように、水やったり肥料やったり、真面目にやらねば…😣

あと、小さめの木を何本か越冬させることも考えてます。来年に早く収穫できるんで🤩
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