夏は冷たい麺「半田めん」

気になっていた冷たい麺、徳島県の「半田めん」を頂きました。
半田めんは、徳島県つるぎ町半田地区で生産されている太めのそうめんで「半田そうめん」とも言われています。
そうめんよりも歯ごたえのあるひやむぎが好きな私、毎年地元三重県四日市市大矢知地区の製麺所へ行き「手延べひやむぎ」を箱買い。自宅にいる夏のお昼はひやむぎを頂きます。
「半田めん」ひやむぎのような太さのため気になってました。
四日市や東海地方のスーパーでは見かけませんが、大阪のスーパーで小野製麺の半田めんを見つけましたので購入しました。

パッケージを見ると、スーパーで見かける機械打ちのひやむぎと似ています。茹で時間は機械打ちのひやむぎと変わらない5〜6分。
機械打ちのひやむぎと変わらないラーメンとほぼ同じ太さです。
機械打ちのひやむぎと全然違い、モチモチの歯ごたえでのど越しさわやかな麺でした。

夏のお昼、大矢知の手延ひやむぎだけでは飽きるので、ざるそばやそうめん、冷やしうどん、冷やし中華も食べますが、半田めんも加えたくなりました。
大阪のスーパーでまたリピートしようと思います。
中日新聞の通販広告で掲載される、徳島県つるぎ町の「おかべの麺」も気になってます。

■半田手延べそうめんのご紹介（半田手延べそうめん協同組合ホームページ）
https://handasoumen-kumiai.jp/feature.html

大阪のスーパーで購入した「半田めん」。
小野製麺製で、3束入りで398円だったと思います。

茹であがった半田めん